“南溪豆腐干”也要打假

南溪豆腐干 · 发表于 2008-9-25 20:56

“南溪豆腐干”是南溪县著名的土特产，那是每个南溪人的光荣和自豪，但是，人怕出名猪怕壮，前不久我看到一则报道说，对全省以及国内的休闲食品市场上的“南溪豆腐干”进行调查，发现竟有数十家宜宾以外的、非南溪县的食品厂打着“南溪”名号生产豆腐干——这说明“南溪豆腐干”正面临着商标被侵权、被滥用的问题，一些非南溪原地产的品牌堂而皇之地打着“南溪豆腐干”的旗号，瓜分了省会成都豆腐干市场一半的市场份额，并且因这些冒牌豆干质量得不到保障，一度发生由正牌“南溪豆腐干”为冒牌背黑锅的事件，一场“南溪豆腐干”原产地商标保卫战迫在眉睫。

众所周知，南溪豆腐干是四川宜宾市南溪县的特产。我们家逢年过节的时候，我的爸爸妈妈就要买很多的豆腐干去送外地的亲戚（上次我到南京我的幺爸家去玩的时候，我的爸爸妈妈就给我的幺爸幺妈买了好多不同风味的豆腐干，他们拿去给单位上的朋友吃，大家都很喜欢，叫他回家探亲的时候一定幺多带点回去，而且我在南京的超市里，也看到了有我们的南溪豆腐干卖），每当我听到我的亲戚说他们喜欢我们的南溪豆腐干时，我就感到特别的自豪，通过询问豆腐干长的技术人员，原来早在清朝末年，南溪豆腐干就以味道醇香，视觉效果好而闻名周边地区。近年来，据说我们南溪县的好几家豆腐干生产厂家为了顺应市场需求，都在修建新的工厂（并且我也看到在南溪城的东边，就有几个新修的豆腐干厂，规模都比较大），改传统的手工制作为工厂化生产，将原来论斤卖的豆腐干进行独立包装，并根据各地饮食习惯生产出各种口味，挤身进入休闲食品行业。原来卖1元一斤的豆腐干经过包装成休闲食品后，每斤价格卖到10多元，巨大的利润引来了众多商家对“南溪豆腐干”这块金字招牌的垂涎和滥用，众多非南溪本地的生产的豆腐干都堂而皇之的冠以“南溪豆腐干”，甚至有一些不法商家更是将一些不合格的产品也堂而皇之地贴以“南溪豆腐干”，这种对于“南溪豆腐干”的侵权行为势必损害“南溪豆腐干”的整体品牌形象。