六月杭州游:千岛湖、乌镇、西湖、湘湖

华疯子 · 发表于 2014-6-24 19:36

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比较一下杭州和成都的餐饮价格

感觉价格没多大差异，但是味道差异就大了，没有成都的味道重、香味浓。回锅肉的刀工太差，厚度像瓦片；炝腰花更没做工了，白水煮熟后切片装盘，淋上熟油豆瓣酱，这与“炝”字毫无关系，炝菜的特点是不用辣味而重麻味，香味浓郁，鲜脆清爽；叫花鸡比拳头稍大点，几乎没味，成都的叫花鸡用的调味品除了盐，还有多种香料，闻着就香气扑鼻。