家乡的黄辣丁

巫昌友 · 发表于 2014-8-5 08:31

“落日渔舟炊烟袅，

   夏来浑水”打过”跃。

   散学儿童倚斜石，

   乱试深浅急垂钓”。

   每次轻吟这首小诗，就会浮现起绛溪如画，儿童垂钓的美景，就会念想家乡绛溪河里的活崩乱跳的黃辣丁。

   都说“民以食为天”，对于美食，我总是若梦中情人般的念念不忘！

   板桥的石磨豆花，金元的土味羊肉，乌棒桥的火烧黄善……

   巴掌大的玉成桥，那些富有泥土气息的味道，总是在梦中诱惑着我辘辘的肌肠，闭上眼睛想一想，都会垂涎三尺。

   在乡坝头，黃辣丁有一个很生动的名字，叫打过啵。

   看起来弱不经风的生灵，却是水中一霸，不仅捕食生猛，而且背上还暗藏一把锋利的刺，很多不明就理的人们，卒不及防之下，就会被它刺得鲜血淋漓。

   真的应了乡坝头的那句老话，美味险中求。

   小时候家里条件不好，一个礼拜也难得吃上一顿肉，由于营养跟不上，经常头晕眼花，还影响了学习。

   父亲看在眼里，急在心头，琢磨来琢磨去，终于想到了一个办法。

   父亲把家里的针烧红，弯曲，做成了一个简易的鱼钩，然后拴上尼绒线，用干透的高梁杆做鱼飘，简单的系在竹杆上，一根很土很实用的钓鱼杆就大功告成了。

   绛溪河沿岸，清水浅浅，杂草丛生，赖巴石遍布，成了黄辣丁栖息的天堂。

   父亲说，“太阳红，鸡进笼，不如晚上打电筒。”

   我不是很懂钓鱼，但从父亲的话里，我知道钓黄辣丁的绝佳时间必须是在晚上。

   其时，夏月当空，凉风习习！

   父亲站在石包之上，熟悉的穿好一条蚯蚓后，将饵远远抛入河中。

   手电筒的光洒在静静的河面之上，只要浮飘一动一沉，一条一二两重的黄辣丁就已经乖乖的做了阶下之囚。

   二三个小时下来，十几条黄辣丁到手，就可以满载而归了，有时运气好，还可以捉到几只肥美的河蛙，算是意外收获了。

   这儿，不得不夸一下母亲的厨艺，在沒有味精，沒有调料的年代，仅凭家中的一坛泡菜，竟然做出了至今让我念念不忘的黄辣丁味道。

   或炖或炸，或烧或煮，都是那么的鲜嫩美味，富有营养。

   一杯薄酒，一盆闪亮油珠的黄辣丁，味道依然还是那个熟悉的味道，回忆却显得有些匆匆忙忙。

   漂泊在外，很久沒有去钓鱼，也很久沒有尝过泡菜黄辣丁的味道了。

   田间地头，年迈的父母依旧辛苦的劳碌着，只有那份亲情依旧浓烈如初。

   朋友说，品新津的黄辣丁吃出的却是城市味道！

   我笑了，带着朋友在夏日的绛溪河畔走了一遭。

   落日余晖，闷热中多了几分清凉，掬一口山泉，尝几颗山枣，穿行在热乎乎的稻田埂间，偶尔触碰到绿油油的禾苗，痒痒的，脚背上不知不觉的，已经划上了一道道红红的口子。

   稻香扑鼻，只是无缘听取蛙声一片，远处的山，近处的树，还有那烟囱里荡出的袅袅炊烟，像极了山水画，不，本来就是山水画。

   我有些醉了，朋友也有些醉了！

   在锅碗瓢盆叮当的碰撞里，我又闻到了熟悉的泡菜黄辣丁的味道。

   沒有城市的烟火，没有人为的喧嚣，只有乡土的味道。

冷林熙 · 发表于 2014-8-25 10:35

千年的史程时远时近，故土的山水如金如银。诗韵的乡情有滋有味，简阳的命运若仙若神。----。一枝年轻，却又不失老道的手笔，竟能把它描绘得如此令人魂牵梦绕，有色有声。联想到，新近各种网站令人目不暇接出现的“巫昌友”的诗文华章，让我不禁回忆起这位出生在玉成乡的青年文友的骄人才艺与大爱情怀和远志境界。刚刚三十出头的他，难道不正是那百年先贤寓愿的“玉汝于成”一代新人的杰出代表吗？！ (2014-8-25 10:25) 回复 .