[讨论]什么才是你记忆中的盐亭味道？

长歌意无极 · 发表于 2010-8-23 21:34

最想念老家的香炉茶！
想着就流口水啊，哎！下次回盐亭，一定要把时间定在端午节。
别的不说了，只为能够 ...
hdh0425 发表于 2010-8-23 21:18 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

我回去妈总会泡杯香炉草来给我喝，下次我一定拍了发到论坛。

hdh0425 · 发表于 2010-8-23 21:42

我回去妈总会泡杯香炉草来给我喝，下次我一定拍了发到论坛。
长歌意无极发表于 2010-8-23 21:34 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

真羡慕你。
这些年我一直喝碧螺春和茉莉花茶（这段时间喝朋友送来的“大红袍”）这些百姓茶，偶尔也来点高档的；不过无论什么茶都喝不出香炉茶那种心态。有时想来，可能是小时候老家穷，根本就没有喝茶的习惯，喝香炉茶习惯了。

月秋之女 · 发表于 2010-8-23 23:25

在我的记忆中最好吃的就是包子，尤其是妈妈在家里包的大包子，那时候面不白，有点黑，肉也不多，主要是菜、豆腐干颗颗等，但我最多能吃到八九个大包子。
大家也来说说你记忆中的盐亭味道，比如369的酸辣粉、北街的金鸭子、回子烧馍、清真寺的宽面......
哎呀好香好香哦巴适惨了顶瓜.jpg

潺亭 · 发表于 2010-8-24 09:48

盐亭的酸辣粉，包子都是很好吃的，好像到处端午节都是吃粽子，只有盐亭是吃包子哦，好奇怪啊

盅盅 · 发表于 2010-8-24 16:55

现在，大街上有好多烤红署的。。。
可是，怎么也吃不出娃儿时候灶火里烘出来的那种巴倒嘴巴香的味道了。。。

Typhoon113 · 发表于 2010-8-24 22:58

其实盐亭的烧白也很不错。

scyt660 · 发表于 2011-3-11 10:03

小时候家里穷，觉得现在还让人回味的：一是父亲吃到最后留给我两口的蛋臊子面，二是觉得当时无肉情况下唯一能吃到油的“青椒炒茄子”。

兜兜七月 · 发表于 2011-3-11 11:47

印象中就是外婆家的酒，那会儿我还小，住外婆家，外婆养蚕，养蚕不是要给蚕吐酒嘛，记得有次我偷喝了口，感觉味道很好，然后就经常偷喝，感觉那味道好纯， 20多年过去了，始终找不会那种口感好的酒了
还有就是烧馍跟馒头，那个甜甜味道的馒头，还有瓜子，还有一分钱两棵的糖，还有青番茄炒辣椒，茄子炒辣椒。
;P

784384256 · 发表于 2011-3-11 16:59

茄辣子

784384256 · 发表于 2011-3-11 17:09

小时候的茄辣子最好下饭，还有过年时妈妈炒的回锅肉，豆腐切成片，用包包菜炒的那种，每年初一天早上妈妈都给我们这样做，好香啊。现在也再也吃不出来那种味道了。以前金孔街上卖的那种凉粉也很好吃，就街边坐下来，细条细条的凉粉，把汁浇在上面，或者是冬天时候，切成片，在锅里煎一下，吃起来好香。今年过年的时候特地到街上找这种凉粉吃，硬就是没吃到。现在的人已不在街边搭摊子买了，都是自己买回去弄，却再也弄不出来那种味道了。:(

冷铺子 · 发表于 2011-3-11 20:56

我们农村吃的大脚板，就是把南瓜檫成丝丝，嫩玉米磨了合成团，在用桐子树叶包起来蒸了吃，我估计这些只有生于5,60年代的人才吃过。
另外就是腊肉加上蒜苗，鸡蛋煮的臊子面，那应该也是盐亭资格的味道吧。

默默无闻盐亭人 · 发表于 2011-3-11 21:04

回复冷铺子的帖子

大脚板，呵呵我吃过

冷铺子 · 发表于 2011-3-11 21:08

回复默默无闻盐亭人的帖子

冬汗菜加腊肉包饺子呢？吃过没有。呵呵。

木雕也 · 发表于 2011-3-11 23:12

豌豆颠颠儿…酸菜粉条汤…酸菜面…

等等……

盐亭屁娃儿 · 发表于 2011-3-11 23:21

:L :L :L偶莫得！！

盐亭屁娃儿 · 发表于 2011-3-11 23:25

顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！顶！！虽然莫得但来顶哈是应该的！！！

有所不为 · 发表于 2011-3-15 23:18

32楼告诉我，24楼说14楼告诉他，41楼说36楼那天看到57楼偷听3楼和19楼说74楼同69楼和35楼吃饭的时候提起82楼曾经和36问139楼的时候发现72楼和55楼说你是S B，被46楼听到后打电话通知了52楼，当时26楼也在场，于是告诉了81楼和90楼。碰巧66楼经过，大家讨论后决定，讲给48楼听，48楼让77楼转告92楼，不要和32楼说，但是被63楼撞到了，63楼大呼并且说要去通知86楼，被48楼和77楼按倒，不巧52楼躲在一旁了解了全过程，急忙短信给44楼，44楼和128楼在鬼混，于是叫128楼去找32楼，128想起来70楼和32楼比较熟，于是Q了70楼，70楼说我在给11楼送酱油的路上，你找50楼，要他告诉22楼让182楼去和32楼说，于是70楼打电话给50楼，50楼说我和22楼闹翻了，我直接和30楼说，他会告诉32楼的，于是打电话给30楼，30楼转告了32楼，32楼牙都没来得及刷就让61楼跑过来告诉我，72楼和55楼说你是S B。真的和我一点关系都没有啊

低调的嚣张 · 发表于 2011-3-16 11:07

回复有所不为的帖子

57楼在选楼层的时候最终有没有被绕晕，房产证上有没有写上他的名字“金圣秉”，58楼的“萧章哥”同样不知情。。。。。。{:3_47:}

傻子哥 · 发表于 2011-3-16 13:17

在我的记忆中，云溪河水潺潺流，南桥下洗衣母母的笑声，东门河边去游泳，城关小学看坝坝电影，走街窜巷捡二炭，山坡梁子打桐子，农忙时节义务劳动，建筑工地挖土方，工厂车间做零工……

雨后斜阳 · 发表于 2011-3-16 19:19

记得在90年之前，北街新华书店斜对面的个宽面店，好象属于合作社经营和管理，店面不大，生意特好，以卖面条为主，还有包子、馒头之类，但卖得最好的要属那宽面了。记得那宽面是油醋面，就是很普通的姜、葱、蒜、味精、酱油、醋、红油等之类调味品，有时还放有冬菜，红油最送键，炼油掌控不了火候就出不了那个味。来一碗，里面再加点青叶菜，只要一上棹，那股热腾腾的气息扮随着香味就直往鼻子里钻，嘴里的口水呀包都包不住，馋的就象百年没有吃过。后来，因旧城改造和企业改制，面店就没了。现在又开了家，听说老板就是原面店的员工，味道却大不如从前了，而且价格与质量很不相符，环境卫生也差。真有点怀念过去的宽面。