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发表于 2014-9-23 17:27
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鮰鱼是华记麻辣香锅鱼的主要基材。正所谓好水出好 鱼,鮰鱼生长在10米以下深水区,常年逆流而行造就了它独 具韧性的肉质。苏轼曾将鮰鱼与河豚媲美,道出了其特别之 处--兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多 。鮰鱼也因此成了消费者的舌尖宠儿。中餐加盟
华记麻辣香锅鱼精选7大系列近百种食材作为配菜,一 锅之内,有荤、有素,有天上飞的和地上走的、还有水里游 的,有自然形成,也有人工加工……天南地北的食材,任挑 任选,融成一锅香辣,与鮰鱼交相辉映、相辅相成,口味多 元多变,男女老少都喜欢,火辣辣的滋味,火爆的人气,吸 金自然不在话下。餐饮加盟
华记麻辣香锅鱼加盟的秘制料包海纳川西独有的三十一种 中草药及香锅的锅底配方,经现代工艺精确配比而成,其味 辣香浓郁但是滋味柔和、不伤胃、不上火,可满足男女老少 多样口味,市场份额大。且华记麻辣香锅鱼的秘制配方工艺 独特,其他人不易跟风,自然能独揽八方财富。随着人们饮食习惯 的变化,传统的麻辣香锅一成不变的烹制及经营方式已变成其进一步发展的阻碍。华记麻辣香锅鱼是华记.功夫鱼旗下的子项目,项目主打“快时尚” 概念,升级了大众消费理念;产品则融合已有千年历史的干锅文化,以特色鮰鱼作为主要基材,结合现代创新工艺,以时尚美味为主要优势,快速占据 麻辣香锅市场。此外,华记对传统麻辣香锅进行了整理与开发,使之能适宜不同规模的餐厅经营与操作。
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 本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。 麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
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