学校食堂安全问题受到关注

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    事关广大学生们饮食安全，一出事就是群体性事件，后果严重而恶劣，所以，引起了社会各界的广泛关注。
    而食药监局就是监督管理的主体。食药监局来学校检查食堂，主要检查这么些：环境卫生及相关设施设备是否符合规定；从业人员健康管理是否到位；落实索证索票管理制度是否到位；餐饮具清洗消毒保洁设施、设备是否符合相关要求；食品加工制作管理是否规范；食品留样记录是否完整、留样量是否足够、留样标签是否规范、设备运转是否正常等。同时，重点检查学校副食店食品经营者主体资格、进货查验索票索证情况、经营食品是否有“QS”标志、有无销售“三无”食品和过期变质食品等。