雁江积极组织参加“弘乐府杯”资阳人家第二届民间特色厨艺大赛

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　　近日，由资阳市旅游局、资阳市商务局联合主办的“弘乐府杯”资阳人家第二届民间特色厨艺大赛首场比赛在雁江区车城大道三贤文化公园弘乐府公园1号售楼部广场成功举办。

　　此次烹饪大赛，雁江区旅游局高度重视，共组织锦江蜀亨大酒店、金迪大酒店、银都大酒店3家旅游星级饭店和同福酒楼、香泽苑酒楼2家旅游特色餐饮店参赛。烹饪大赛设4轮初赛，每轮8名选手晋级，4轮比赛32位选手进入决赛，每轮比赛都将通过专家、现场大众评委及无限资阳手机客户端投票评综合结果评选出晋级选手。我区5家参赛队伍积极筹备，精心烹饪，首轮比赛共展出菜品18道，受到专家和大众评委的好评，目前正在统计资阳手机客户端投票。

　　本次烹饪大赛的举办，有利于挖掘雁江民间特色餐饮文化，开发旅游资源、展示地方特色，鼓励菜品创新、技术创新、交流烹饪技能，提升雁江旅游餐饮行业整体素质。雁江区旅游局也将精心筹划，组织各参赛单位做好复赛准备，争取在大赛中展现出特色、展示出水平。