炸锅版炸鲳鱼

w斯蒂芬

冰箱里还有几条小鲳鱼，想想还是做烤鱼受欢迎。个人还是喜欢用空气炸锅烤，总觉得比烤箱烤的要香，而且不易粘坏。这次我调小了火力，烤出的鲳鱼外脆里嫩。老公比较喜欢这个口感” http://zztimg.zynews.com/data/attachment/forum/201410/18/165239n7om14wo5ovsfsfb.jpg.thumb.jpg 主料: 鲳鱼(4条) 调料: 油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)烧烤料(适量)姜蒜(适量)香菜末(适量) 厨具:nnzbo.net. 空气炸锅 1  鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀 2  放入姜蒜片 3  放料酒 4  放盐 5  放生抽 6  放烧烤料，用手把鱼全部抹上料，放入冰箱冷藏2小时以上，中间多次翻面 7  炸篮刷上油 8  把鱼吸干水分，放入炸篮 9  180度炸10分钟 10  翻面再炸10分钟，撒上香菜末即可