【小净淘美食】西餐篇——鲜香味美的东南亚炒面

纯净水a纯牛奶 · 发表于 2014-12-4 10:54

喜欢面食的小伙伴们有福利啦~看看这么多配菜，是不是已经幻想出了一盘美味可口的面条了！什么？当然是炒面咯！这可不是咱们的专利，整个东南亚地区都有这中美食，算是面食文化中一种传统的菜了吧。食材呢，如各位所见。很丰富吧！

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

面条就是要这种简单的造型才诱人！