平昌应挖掘西兴最有名的美食——酥肉

青山绿水总怀情 · 发表于 2015-1-8 15:20

酥肉到处都能做，这不是什么特色。

追光逐影 · 发表于 2015-1-8 18:24

说得我都流口水了。。。西兴酥肉，春节回去要好好吃个够！

lbz · 发表于 2015-1-9 12:42

不是西兴所有的酥肉都有特色，而是当年西兴供销社旅馆那个师傅做的酥肉确实与众不同，形状不大，造型美观，金黄酥脆，外形像麻绳缠绕，煮而不跨，食而不腻。

lbz · 发表于 2015-1-10 11:41

不是西兴所有的酥肉都有特色，而是当年西兴供销社旅馆那个师傅做的酥肉确实与众不同，形状不大，造型美观，金黄酥脆，外形像麻绳缠绕，煮而不垮（脱皮），食而不腻。

村上新房子 · 发表于 2015-1-10 14:42

我母亲做的榨菜香飘十里

yupaipai · 发表于 2015-1-10 17:57

酥肉爽

lbz · 发表于 2015-1-27 12:05

南江酥肉根本无法与西兴酥肉媲美，西兴酥肉选用上等精瘦肉、水磨豆粉为原料，炸好的酥肉成条形状，颜色金黄，外形犹如细麻绳缠绕，造型考究，入口不腻、清脆可口，南江酥肉就是莽子肉一坨，适合抬石头的抬脚子食用。

香远怡清816 · 发表于 2015-1-27 15:56

lbz 发表于 2015-1-27 12:05
南江酥肉根本无法与西兴酥肉媲美，西兴酥肉选用上等精瘦肉、水磨豆粉为原料，炸好的酥肉成条形状，颜色金黄 ...

萝卜青菜各有所爱。你在网上公开贬低别人，好象不好吧？

军训教官 · 发表于 2015-1-27 16:09

纵使西兴酥肉真比南江好吃，但南江已先行一步了。咋们也只能把西兴酥肉沉封在记忆的深处………………

wqm1122 · 发表于 2015-1-27 20:07

lbz 发表于 2015-1-27 12:05
南江酥肉根本无法与西兴酥肉媲美，西兴酥肉选用上等精瘦肉、水磨豆粉为原料，炸好的酥肉成条形状，颜色金黄 ...

楼主这样说确实不太好样，先见之明才能有先机懂不懂？再说了正直坝那地方的大酥肉一直就比较有名的，要不然也不会去搞什么酥肉节。楼主要是不相信可以随便在网上搜一下“正直大酥肉”，去看下关于一些大酥肉的文字或者图片，注意下时间绝对不是现在才有的，同时我刚刚百度了下‘西兴酥肉”在网上没有找到任何关于西兴酥肉的信息。大酥肉是正直片区一直以来就有的地方特色饮食文化。要是纯粹头脑发热去搞个大酥肉节也是不可能被大家接受的，更不可能营造出那么隆重的节日气氛。

wqm1122 · 发表于 2015-1-27 20:37

我刚刚在网看到一个有意义的贴子，楼主看下就明白了，酥肉对一个地方竟然有那么重要的意义。
http://image.baidu.com/i?tn=redi ... eegzciwi&url=ht

wqm1122 · 发表于 2015-1-27 21:00

wqm1122 发表于 2015-1-27 20:37
我刚刚在网看到一个有意义的贴子，楼主看下就明白了，酥肉对一个地方竟然有那么重要的意义。
http://image ...

不好意思在图片上的网址是错的，下面这个才是
http://bbs.mala.cn/thread-1821208-1-1.html

香远怡清816 · 发表于 2015-1-27 23:11

楼主的为了平昌的发展，其出发点值得肯定。但是，任何事情都有个度或者叫做行业的底线。过了，就会贻笑大方。
先机=商机
后机=剽窃，或=山寨

ly110119 · 发表于 2015-1-28 14:59

赞成楼上观点。

AUD15536 · 发表于 2015-2-10 16:30

顶顶顶

lbz · 发表于 2015-2-11 10:34

西兴酥肉并非想与别人争宠，也并非想搞一个什么么明奇妙的啥子“节”，而是说这一美食应传承下来予以发扬。

黑牛哥 · 发表于 2015-2-11 11:13

酥肉好久成了你西兴的美食？

lbz · 发表于 2015-2-12 06:54

黑牛哥发表于 2015-2-11 11:13
酥肉好久成了你西兴的美食？

西兴当年酥肉好是事实，本人与西兴不沾边。

BZ_8353 · 发表于 2015-2-12 09:25

我不吃肉，但是支持我们平昌

[草根播报] 平昌应挖掘西兴最有名的美食——酥肉

关于我们

联系我们

商标版权

其他信息

© 麻辣社区