嘴里有蒜味，吃啥最管用？

公子九思

大蒜，提味、健康，不少人都喜欢吃，但是每次吃完大蒜却有一个难以摆脱的烦恼，那就是久久挥之不去的蒜味。不吃吧，舍不下这美味，吃吧，经久不散的味道“害人害己”，简直让人又爱又恨。据美国杂志报道，大蒜最怕四种食物：1、生花生仁；2、牛奶；3、绿茶；4、苹果。哪个最管用呢？

1、生花生仁吃大蒜后，嚼几粒生花生仁，让蒜中的辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就能快速将嘴里的蒜味去除。除了生花生仁，核桃仁、杏仁等富含蛋白质的坚果也有类似的功效。
除蒜味指数：★★★★★

2、牛奶
吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
除蒜味指数：★★★★

3、绿茶
茶叶中的多酚可分解辣素“硫化丙烯”，而茶水具有冲刷口腔的作用。饭前或吃饭时喝绿茶也有助于减轻蒜味。
除蒜味指数：★★★★

4、苹果
苹果富含多酚，可以加速消除蒜味。但是只有苹果和大蒜一起吃时才能发挥功效，吃过蒜后再吃苹果，效果并不是很好。
除蒜味指数：★★★