嫘乡盐亭民俗节庆传统饮食文化

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【嫘乡蚕丝祖神传说】在四川盐亭民间古今传颂的“蚕神、先蚕、行神、丝姑娘娘、先蚕娘娘、蚕婆婆、蚕母、丝祖”等传说故事都是说的是中华民族始蚕兴衣的“蚕丝祖神”，即黄帝元妃嫘祖。嫘乡盐亭众多的庙宇都把蚕神排在主神位。有关蚕丝祖神的地名188处，祭祀蚕神的庙宇138个，有36个庙宇的传统会期是（农历）二月初十，即蚕丝祖神的生日。这种纪念“蚕母、丝母、女祖、始母”的活动从古至今已习成民俗。经多次申报，四川省人民政府于2007年3月公布为省级第一批非物质文化遗产。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭蚕过年】农历一年中的正月初八叫“蚕过年”。古今的四川盐亭山民以蚕丝、桑、麻为当家产业，流传的谚语“勤养猪惰养蚕，四十天见现钱”已成为盐亭人的座右铭。成群结队的乡民带着瓜果祭品和青香、红烛、锦帛去附近的蚕神庙、丝姑庙、嫘祖庙、轩辕庙拜祀，以求蚕茧丰收。流传在民间的民歌：
正月初八蚕过年，蚕神庙内把香燃。
丝姑娘娘多保佑，蚕儿肥来茧儿圆。
献给核桃和花生，三柱青香敬蚕神。
保佑今年蚕儿好，秋茧卖后好成亲。

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【嫘乡盐亭先蚕节】农历二月初十是四川盐亭县古今相传，早已习惯的“先蚕节”又叫母亲节，相传是我国始蚕兴衣的发明家，黄帝元妃嫘祖“蚕丝祖神”的生日。全县有三十六处庙宇是二月初十的传统会期、先蚕庙、蚕神庙、丝姑庙、嫘祖庙、丝祖庙和各处庙宇及嫘祖陵都要举办大型公祭庆祝活动。还要举行“蚕姑娘选拔”就是先由地方主持在众多的养蚕能手中挑选品貌端庄的处女三人做备选、再由当地蚕神庙的会首或庙主择吉日举行推选仪式，向蚕神进香后由三位备选的蚕姑娘各抽一签，其中抽得蚕姑娘签的一人就是中选的蚕姑娘在庆祝活动时便是扮演者。因为蚕丝祖神是女祖、母亲，这一天作子女的都给奶奶和母亲做件新衣，聚餐时要请奶奶和母亲坐主位，还争着敬酒、敬菜，整天不让奶奶和母亲干活，要她们享受节日的快乐，故称“母亲节”早就成为盐亭的传统节日。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

一安居士

民俗文化，源远流长

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【嫘乡盐亭酬蚕节】酬蚕节是农历九月十五日，四川盐亭城乡人民多以当地蚕神庙、丝姑庙、嫘祖庙为中心举办庆祝活动，向蚕丝祖神举行庄严的祭祀，蚕农们向蚕神献果品、红鞋、丝帕以求来年蚕茧丰收。清剧团唱川戏，或舞狮、耍龙、杂耍或演唱民歌，以表达人们蚕事毕庆丰收的快乐心情。全县还有18处庙宇是九月十五日的传统会期。相传这天是黄帝元妃嫘祖逝世的日子，故参加酬蚕节的人们都兴穿素衣，姑娘妇女们的头上也不戴花，身上也不穿红着绿。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭嫘祖会】“丝布邦，传说轩辕黄帝之妻嫘祖，教民养蚕、纺织，故疋头行纺织业将她奉祀为神，塑像于上乘寺。每年九月十九日祭祀，称为嫘祖会”。据老僧皮师爷传说在很早以前盐亭民俗节庆就有祭祀嫘祖的习俗，由于历史沧桑之误，祭祀日期不准确，便在九月十九日与观音同祭。四川盐亭人民兴起嫘祖会的时间已在远古。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭舞蚕龙】“蚕龙”是我国远古起流传至今的“龙舞”之一，始于黄帝元妃嫘祖发明养蚕抽丝编织之时代。流传于四川盐亭民间的龙舞有“水龙、火龙、蚕龙、桃子龙、小金龙、天龙、蟠龙”之分。相传蚕龙就是蚕农们给蚕做茧的专用蚕具—草龙的艺术加工。一根用稻草或麦杆做成的长1丈2尺的圆形草龙，分九节，其龙头、龙角、龙眼、龙牙、龙甲、龙尾全是茧子做成。舞蚕龙的动作，体形和表演技巧，无论千变万化都不能脱离蚕的生活，像浮蚁、起蚕、阔座、采桑、给桑、翻簸、退沙、捡老蚕、做草龙、上老蚕、蚕做茧、摘茧、卖茧、拜蚕神、谢天恩等。先蚕节、酬蚕节、蚕过年或有大型活动都舞蚕龙。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭桃子龙】桃子龙是流传于四川盐亭地区一种独特的喜庆龙文化，始于远古神话传说，造型独特，似蟠桃，桃子龙由一个龙头、七个蟠桃、一个龙尾组成，没有龙衣，各不相连，舞动方式也与其它龙种大不相同，九个人各耍各的，但舞动起来又俨然一条完整的、生机勃勃的活龙，，舞龙者需要高度默契才能保持龙身的完整和舞动的流畅，伴奏由锣、鼓、唢呐共7人组成，多用于喜庆寿诞场合，取“仙桃献寿”“和谐共处”之意。2005年4月，龙谭庙文物保护区在县民俗文化演出会表演，2006年12月2日盐亭代表队赴绵阳市“中国西部文化产业博览会”表演，荣获一等奖。2007年3月，四川省人民政府、四川省文化厅公布为第一批省级非物质文化遗产。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

赵蕤会馆

感谢你对盐亭民俗文化先生的介绍

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【嫘乡盐亭耍水龙】耍水龙又叫赶旱魃（一种旱灾鬼怪），是四川盐亭民间流传的龙舞之一，相传起源于远古盐亭人民抗旱、祈雨、保丰收、盼平安的一种传统民俗活动。耍水龙用柳条扎成九节龙形，一群剽悍青年赤膊举柳条龙在烈日下挨家挨户玩舞。各家各户用水猛泼，玩龙者左遮右挡直至水完方停，耍完后要将水龙掷于山涧或河中。在创造、表演、发展过程中，人们将传统的音乐、舞蹈结合，成为延续至今的耍水龙。2009年，盐亭水龙被公布为四川省级非物质文化遗产。2014年7月2日盐亭耍水龙摘取全国舞龙展演银奖暨第十二届中国民间文艺山花奖·民间艺术表演银奖。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭春龙节】农历二月初二是“春龙节”，盐亭又叫“龙华会，双龙会”，据传，腾飞的龙称“天龙”，地下的龙叫“盘龙”，龙睡了一整个冬天从二月二日起便开始苏醒龙抬头，要怒吼，甩尾巴，天上便有了雷鸣。四川盐亭城乡的龙王庙、龙神庙、龙潭庙、天龙寺、盘龙寺、回龙寺、九龙庙、三龙山、金龙山、青龙山、观龙庙、双龙庙、黄龙寺等众多的庙宇都要举办庆祝活动，舞龙或唱川戏“双龙会”。表示对中华民族“龙图腾”的崇敬，并求龙神保佑风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，人口平安。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭中医节】《盐亭县志》第四章“风俗”第一节671页载“国民政府规定3月17日为法定“中医节”。据传，中华民族首创中草药与人治病的中医始祖《黄帝内经》作者岐伯的出生地“岐舌国”（今四川盐亭县茶亭、柏梓一带），岐伯是轩辕黄帝六大重臣之首，曾任军师、国师、天师，黄帝统一华夏后，岐伯受封岐舌国。每年农历三月十七日城乡的医生和药店老板于岐伯庙集会庆贺。茶亭的岐伯宫、岐伯庙、岐伯桥、岐伯树、岐伯墓遗址、药谷、药市、石药槽和很多动人的岐伯故事仍传存在世间。2003年4月18日、四川省社科院把“岐伯文化研究与旅游资源开发”立为重点课题，并派专家组赴盐亭考察。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭瘟祖行乡】四川盐亭的“瘟祖行乡”又叫瘟祖出行，龙潭瘟祖殿高坐的泥塑像外，还有一尊用香樟木雕刻的瘟祖神像，外穿大红莽袍，现仍保存完好。对瘟祖的传说各异，而盐亭地区的瘟祖则是岐伯的化身（龙潭庙属古岐舌国）。历史时期当瘟疫流行时便抬着瘟祖神到乡间游行，但凡所行之地，百草皆药，驱瘟除病，人畜平安。行乡前要上疏文焚香禀告瘟祖神，禀挂、抽签测定日期方向后出签票通知要行乡的地方。行乡的銮驾、护神队、神牌队、彩旗队、面具神、开路神、小金龙、音乐组108人组成行乡队伍，所行之处，百姓焚香、顶礼、列队相迎，挂红放炮十分隆重，以求户户平安。流传的民谣：“艳阳天百花盛，瘟祖爷爷把乡行。扯把青草能治病，看你心中诚不诚”。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭小金龙】“小金龙”又称独龙，是瘟祖行乡的一项活动，也是一种传统的龙舞。用一根长9尺、粗1.2尺的圆木棒，再用麻布和火麻连层二层地缠系成一条神话中的龙形的整体，龙衣是金黄色，其龙身、龙尾、龙甲都要分明。小金龙由三人表演，俩人抬，一人扮赶龙将军骑于龙背上，要表演许多高难度的动作，行走在瘟祖行乡队伍的最前面，以示“龙行一步百草站恩”。赶龙将军和抬龙的三人都要扎实的马步功夫。这种传统的民间文艺清末明初便渐渐失传，四川盐亭全县只有龙潭庙文物保护区曾表演过。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭罐儿饭】四川盐亭的罐儿饭在传统的饮食文化中独具特色，始于人类发明了陶器用具时期。用陶瓦罐在温火中煮米饭是颇有讲究的，瓦罐的大小、泉水的多少、米的分量都要相适，煮熟了的饭要不干不稀，饭到八九成熟时放入适量的井盐，饭自然产生一种香味、口感很好，是儿童的主食，娃娃们最喜欢吃罐儿饭。小娃娃用不来筷子时便习惯用手在罐子内挖饭吃，故又叫“挖罐子”。有一首流传的童谣：“大娃子、二娃子，大家快来挖罐子，罐儿饭香香香，娃娃长个大胖胖”，孩子们三三俩俩围坐在火堆旁，一手提罐子，一手挖饭吃，一边吃一边唱，糊得脸和手及身上都是灰和饭，你看着我，我看着你，笑得特别开心。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭粑红苕】“粑红苕”又叫烧红苕，是四川盐亭民间一种土特产饮食，人类发明了用火起的时期，用火烧过的食品特别香，很好吃。烧粑红苕先要挑选无病害、无伤口、无虫吃、无伤疤的长条形的优质品种红苕，在烧的过程中不能让苕与明火接近，要用温火籽把苕包盖严，中途要把苕翻动二、三次，不让苕皮烧破和烧焦，烧粑后要将苕退出到离火五、六寸远的地方，使其温度稍减后吹掉苕上的灰，再剥去苕皮便可食用。娃娃吃粑红苕流传的童谣：“红苕本姓陶，边吃边扯毛。红苕本姓张，煮的莫得烧的香”。孩子们边吃边唱，愈吃愈香，非常高兴，这种童食文化至今犹新．【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭母猪壳】四川盐亭特色菜名“母猪壳”，是嫘乡人欢迎华夏子孙的上乘鱼类餐饮食品。两河“母猪壳”，雅名（书名）叫鳜鱼，生长于盐亭毛公、两河境内的梓江河段。该鱼形体小，全身无鳞，肚大咀尖，身长花纹，鱼翅如锋，常年以捕食小鱼，小虾为食，且生长在无污染的河水石缝岩龛之中，白日栖息，夜晚活动，数量极少，捕捉不易。鳜鱼肉质细嫩，无腥气，味鲜，餐食此鱼，胜食鳖（鱼）甲（鱼），被誉为盐亭餐饮的特色鱼类食品。 【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【嫘乡盐亭嫘祖扯面】四川盐亭县自古就有“包鱼儿包面过节，杀猪扯面过年”的习俗，传说此扯面是嫘祖为黄帝首创的面食一绝，是人间难得的养生美食。每到春节前一月，四处都可见乡村扯面场景，为春节增添了节日气氛，是嫘祖故里的一道靓丽的春节风景线。嫘祖扯面制作程序复杂，要经过盐发酵，手工搓揉而成，面条中空，口感柔滑，在制作工艺、口感、质地上与机压面迥然不同。这一传统工艺已频于失传，只有发详地黄甸、麻秧、利和、三元等地还有部分老人还会制作这一食品，在盐亭县城时有销售，是外地人到四川盐亭首购的地方特色食品。【华夏圣母先蚕嫘祖故里四川盐亭嫘祖陵丝路丝源世界闻名】

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【书稿清样·欢迎索阅】嫘祖颂，丝路情。《中国嫘祖文化学库藏》全书分前言、先蚕华章、嫘祖祭礼、西陵传说、嫘乡文艺、盐亭笔会、校友专集、锦绣礼赞、嫘学传人、后记等十大部分，力争再现华夏圣母嫘祖伟大历史功绩和崇高精神品格，努力为丝绸之路海陆并进锦上添花。《中国嫘祖文化学库藏》编委会充分尊重志愿者著作权，修改时把容易引发矛盾纠纷的、内容不合事实情理的、语句不通错别字等都作了适当处理，尽可能履行作品收录网上告知义务，若有抄袭后果自负。《中国嫘祖文化学库藏》书稿清样约50万字，普通页面近1000页，word版打印最少需A4纸240张，按25元每包500张A4纸，160元墨盒打印2500页等损耗，家用自印每本需成本约50元，复印社每页0.5元每本都要240元。欢迎博友索取书稿清样提供电子邮箱即寄word版，欢迎志愿者核查改进word版《中国嫘祖文化学库藏》。联系人安徽九华山空天雄狮吴中祥ＱＱ514641939  电子邮箱1494x@163.com