德昌的龙须菜

高度眼镜 · 发表于 2015-2-4 22:20

德昌龙须菜——那日上街买菜，看见龙须菜上市了。

龙须菜生长的安宁河里，要河水惴急的地方长势甚好，算是德昌的一个特产，一般是在冬天的季节才有这个物产。

小时候，妈妈爱买这个菜来吃，这几年很难得买来吃了，原因如下：

第一是怕洗这个菜，这是懒的表现哈！！！

第二现在这个菜算是物以稀为贵了，钱钱卖得老高！！！

第三是现在的龙须菜和以前的不一样了。

以前的龙须菜是有泡泡的，而现在却没有泡泡了，都说是河水污染之后的结果，心中怕怕的。

那日去麻栗朋友家聚会，在安宁河边看见了龙须菜的打捞人，他们有的穿着捕鱼服、有的直接穿着短裤站在在冰冷的河水里，赤着上臂，一下一下的在河水里捞，双手及胳臂都冻得红红的，让我觉得20元一斤的价也不贵了。

我问打捞龙须菜的人——为什么现在的没有泡泡呢？是不是龙须菜还没有成熟你们就难打捞上来了？他说“不是成熟与没成熟的关系，是河水长期受到污染后才导致民这个物种的改变。”

做龙须菜一般是做成鱼香味，真是好吃极了！！！

风皱池 · 发表于 2015-2-4 23:08

第三是现在的龙须菜和以前的不一样了。

以前的龙须菜是有泡泡的，而现在却没有泡泡了，都说是河水污染之后的结果，心中怕怕的。

其实龙须菜还是以前的龙须菜，只是采的时间早了，还没有完全成熟，泡泡还没有长出来。

灰灰太狼1 · 发表于 2015-2-4 23:27

呵呵，龙须菜是德昌特产啊。

手机网友 *发表于 2015-2-5 05:35* · 发表于 2015-2-5 05:35

是啊，现在水量不够大，不够清，天气不够冷，所以根本就没长成熟，或者还来不及长成熟，春天就到了。

豆瓣鱼 · 发表于 2015-2-5 08:50

电站一个接一个，那来的水？没水自然就长不出龙须菜了

麦田里的戈多 · 发表于 2015-2-5 09:43

记得上学的时候寒假村里的小伙伴们都会约着一起去安宁河里捞龙须菜，那个水冷的可真叫一个刺骨啊。
现在几乎没有看到过有泡泡的龙须菜了，真的挺可惜，记得我们小时候龙须菜，爬沙虫都是特别的东西，现在是越来越少见了，见着也不是以前的样了

手机网友 *发表于 2015-2-5 14:20* · 发表于 2015-2-5 14:20

德昌龙须菜真的很好吃，只可惜越来越少了！！

豆瓣鱼 · 发表于 2015-2-5 17:24

特别怀念爬沙虫

手机网友 *发表于 2015-2-10 22:25* · 发表于 2015-2-10 22:25

云南多

晓华哥哥 · 发表于 2015-2-14 15:42

最爱吃，没有之一

局部有雨 · 发表于 2015-2-15 08:45

第一次就是在德昌吃的它，勾起我到德昌的最初记忆！

灰灰大狼 · 发表于 2015-2-15 10:56

原来的那种有泡泡的，一炒啪啪响的龙须菜只存在记忆中了。

灰灰大狼 · 发表于 2015-2-15 10:58

现在河流截断修电站，从冕宁一路的重金属污染，所谓的现代文明已经将很多东西只存在于记忆了，

灰灰大狼 · 发表于 2015-2-15 10:59

问题是，不发展这些，1x亿中国人如何生存发展？

灰灰大狼 · 发表于 2015-2-15 11:00

当你怀念以前猪肉好吃的时候，你还得怀念那些盼望过节的盼望，因为肉就那么点，过节才有的吃。

灰灰大狼 · 发表于 2015-2-15 11:03

貌似，古埃及的一个神话故事就高速了我们一个简单的道理，你要想长生不老，那么你就要放弃繁殖的权利，多快好省是建设不了社会主义的，顶多四选三。

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