隐藏在厨房里的那些“天然急救药”

公子九思

厨房里的食材并不仅仅是只有烹饪这一用途，在关键时刻，它们还是一个天然的急救箱。


1. 绿茶——敷眼可消除眼部浮肿


从延年益寿，到保护心脏，绿茶的保健功效有一大箩筐。但鲜为人知的是，绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用，能缓解眼部浮肿。可将绿茶用开水浸泡，冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼，或者用化妆棉蘸茶水敷眼，能有效缓解眼部浮肿。如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟，效果更佳。在敷眼的过程中，最好能平躺下休息，让眼睛充分地放松，以获得良好的疗效。


2. 食盐——治疗咽喉痛


感冒时都容易出现咽喉肿痛，用淡盐水漱口可缓解咽喉疼痛症状。将1茶匙食用盐加入0.5公升的温水——这一比例差不多接近生理食盐水的浓度，会让人觉得很温和，每小时漱一次，未免钠的摄取量过高，请勿吞咽盐水。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食盐都可杀菌消毒，花椒还有一定的麻醉作用，对感冒引起的咽喉肿痛有很好的缓解作用。


3. 白糖、柿子——治疗打嗝


如果你打嗝，就吃1—2茶匙的白糖吧，不过要记得不要配水哦。白糖能治疗打嗝，这是因为味道甘甜的食品有镇定功能，糖在口腔里可能改变了原来的神经冲动，可以抑制横膈膜神经的反应，以此缓解打嗝症状。此外，柿子的蒂头能促进肠胃蠕动，可取5—6个柿子蒂放入500毫升的水中沸腾，饮用后可迅速停止打嗝。


4. 蜂蜜、柠檬——缓解宿醉症状


蜂蜜可以帮助身体更快地代谢酒精。饮酒后，身体容易缺钾，适当喝点蜂蜜水可以补钾，进而缓解疲劳、头痛、口渴和胃部不适等宿醉症状。此外，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，以减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，使得第二天起床后也不头痛。快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜醒酒作用最为显著。


5. 芦荟——治疗轻微扭伤、烫伤


芦荟对擦伤及关节扭伤红肿的治疗有显著的效果，其中所含的阿劳埃乌罗辛具有消炎、抗菌作用，并可促进细胞的新陈代谢。专家建议，轻微的扭伤可敷上有消炎功效的芦荟，轻轻按摩舒缓不适。此外，芦荟还能治疗烫伤。芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒也可。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。


6. 姜——治疗恶心、呕吐


姜不但能驱寒保暖，还能防晕止吐。姜根里的生姜醇和姜烯酚成分，可缓和胃蠕动的频率，具有止吐效果，是天然的晕车药。随身携带一瓶磨碎的生姜汁(连渣)，一感到头晕不适，就含一些姜汁及渣在口中，减缓动晕症的症状。将生姜捣碎，敷贴在肚脐上也有效果。孕妇如有孕吐不舒服症状、女性在月事期间有呕吐或寒性体质的经痛、或是癌症病人化学治疗后想呕吐，可含一片烤过或烫过的姜片缓解不适。


7. 洋葱——可治疗感冒、局部烧伤


烧烫伤后立即将伤口放在冷水下冲洗10分钟左右，然后取一个洋葱，切开后涂抹患处，有助于减轻疼痛。此外，洋葱还能治疗感冒。洋葱内还含有丰富的硒，硒是一种具有极强的抗癌效果的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使病毒得不到分子氧的供应，从而起到抑制作用。同时，硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘肽的物质，能锁住病毒物质，使病毒失去毒性。洋葱可以治疗伤风感冒，并且能够使人精神畅快。这是因为洋葱可以促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。


特别是感冒期间，常常上不来气，闻不到气味，多吃洋葱会确保呼吸顺畅。


8. 大蒜——可治疗咳嗽


中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。新鲜的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，将其压碎，并加入温水。每天喝两次，连服3天即可缓解症状。


9. 荠菜——改善头晕头痛


荠菜味甘淡、性微寒，营养价值很高，食用方法多种多样，另外也具有较高的药用价值，具有凉血止血、清肝明目、清热利尿的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。


此外，高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。


10. 葡萄酒——治胃病


葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。推荐用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1:1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。


11.苹果、山药——治腹泻


苹果的鞣酸和有机酸具有收敛作用，将其打成苹果泥或苹果汁都可缓解腹泻。山药中含有丰富的消化酵素，可帮助消化、稳定肠胃，进而达到止泻的目的。但需要提醒的是，如果是细菌性腹泻或由病毒引起的腹泻，就要马上去医院治疗。