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近日,记者在长旺野猪场看到,11只重1公斤左右、耳小并直立、体毛较长,且有数条黄色条纹的棕褐色小野猪一会儿在吮吸母乳或吃番薯叶,一会儿欢蹦乱跳,十分可爱。从16岁开始在外打工的王辉龙,从小爱看科普书籍,有次在从互联网看到养殖野猪能发家致富,并把这一信息及时告诉给了堂兄王辉彬。经过到湖北实地考察,二人决定在家乡发展野猪养殖,在当地镇村干部的大力帮助下,2008年,他们从武汉购回14头种野猪,其中12头母猪,2头公猪。经过精心饲养,现有一头母猪开始产仔。其余11头母猪将在近几天内产仔,预计年内可产仔360个,到年底可出商品野猪300头,创收入12万元。
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王辉龙告诉记者,野猪活动量大,肉质好,吃起来鲜美,润滑,具有瘦肉多,低脂肪,低胆固醇,人体必须的17种氨基酸,亚油酸等含量是家猪的2倍。同时,野猪饲养成本低、抗病能力强,现在市场上野猪肉的价格每公斤能卖到四十元以上,一头野猪利润是家猪的3倍。
希望能做大做强做实...
哪天我们去吃他的野猪肉....