荣县倒奶的现象

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记者随即从荣县畜牧局了解到，该县乐德镇磨子村的奶农确实出现了倒奶的现象。

据了解，磨子村有产奶奶牛60多头，涉及养殖户8户。“我们的奶牛都是自己引种的，买一头奶牛需1万8千多元。牛奶卖不掉，一天就要亏很多钱。”奶农光某告诉记者，家里产奶奶牛5头，每天产奶量150多公斤，但企业只收购100来公斤，其余的牛奶只能倒掉。

过去这里的牛奶，一般都卖给了一家奶制品企业，价格曾达每公斤5元以上，但从2014年9月开始，价格就开始下降到3元一公斤。不仅如此，该企业收购的奶量也少了三成。

牛奶卖不出去导致倒奶，原因何在？

荣县畜牧部门相关负责人介绍，原因主要有两方面，一是当前全国奶制品市场低迷，二是该村的奶牛并没按畜牧部门的要求规范引种，加之养殖规模小，产奶后没和任何一家奶制品企业签订牛奶销售合同，权益无法得到保障，“我们已协调了自贡的奶制品企业前来收奶。”

“奶农们的奶已经对接好，卖给了自贡本地的奶站。”2月11日，好消息传来，自贡市农牧业局畜牧科科长叶建超告诉记者，目前自贡已经没有奶农倒奶的现象了。

让奶农不再倒奶，下一步怎么走？

叶建超认为，不仅要稳定销售渠道，更为重要的是铁打还需自身硬。随着现代乳业的要求越来越高，散养的卫生、机械化程度都难以达到要求。为避免再次出现倒奶的现象，要积极逐步减少散户，实现规模化养殖，向标准化规模养殖家庭农场转变，提高奶源质量，降低养殖成本。

“现在贡井区建设镇的规模化规模奶牛养殖小区已经成立，正在考虑合理建设更多奶吧，自产自销。”叶建超说，“目的只有一个，让奶农不再倒奶。”

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