泸州梅岭茶与唐朝武则天

怪老牛

            泸州梅岭茶与唐朝武则天  

    谁都会喝茶——当然不包括儿童，喝成精了还讲茶道，那摆扎真是斯文洒地，又慢又长，多半是让人望而生津，所以刘姥姥等不得妙玉，来个驴饮，还喝茶连杯吞下肚，那茶碗也被打发带走了。我不怕，人家茶道我茶路，“道路”一回事，对茶也差不多，就差孙悟空一个筋斗，我一路喝茶，也怪连贯的，难得的贵在坚持。
    常听说“够朋友”，那是指朋友做到了家，我的朋友更够，做到了大家——把我带到泸州市纳溪区梅岭茶厂，这家大到了厂，够大家的吧？大家就是大气，厂主人直接给我们泡好茶，根本没有郑板桥那“坐，请坐，请上座；茶，泡茶，泡好茶。”的黄河九十九道弯。看来茶道也是可以彻底简约的，那些缠绵本来就是图好耍而多多裹的花俏嫁衣裳。
    这些年我也跟着大气了，偶尔在朋友家能喝上铁观音、龙井，等等，又听得多了，所以勉强能品茗一二。朋友问我这茶如何，我也不客气——表现是我的常态，脱口而出：清香持久，似乎有一种谈谈的梅香和轻轻的傲气。“不错，它叫梅岭早茶，是梅岭茶厂的拳头产品，行销全国。”朋友说，“梅岭茶厂有大片梅岭茶场。梅岭是山名，就在附近。”我先前是完全不知情，却碰巧把茶和梅“连襟”了，暗喜自己的能力，也觉得是种缘分，便想知道梅岭为什么变成了茶场。真是缘分，朋友正好清楚这来龙去脉，托不下情，只好跟我讲了一大堆，我用“综合法”归纳于下一段。

   有世界就有中国，有中国就有泸州，有泸州就有那山，那山得天独厚，那时长满梅树，人称梅岭，正月前后花期，期间香艳四溢，不断喜鹊闹梅，令人赏心悦目，不久名声遐迩。不料，偏偏还有个那年，那年武则天异想天开，想春节看百花开，便令花魁牡丹集合群花到洛阳含苞待放，牡丹觉得那不合时令、有违季节，便抗令不遵。好个武则天，俗话说“不鸣则已一鸣惊人”，她是“不武则已一武则天”，做尼姑可受师太之辱，当女皇便“武则天”，即横蛮得连天都不怕——当今时髦叫任性，哪里能容牡丹冒犯，便将牡丹打得粉身碎骨。也是老天有眼，这反而成全了后来牡丹的多姿多彩。见武则天余气未消，有侫臣趁机鼓动到梅岭赏梅，那个倾巢出动，真是声势浩大，早惊动了梅岭，梅花从来就一身傲骨，也是为牡丹出气，便一起缩进土里，气得武则天在重庆就返回，“功亏咫尺”，要不泸州不知道要遭多大的浩劫。过后，梅树重新出头，居然都成了上等茶树，对人们贡献更大，在梅花季节就开始发芽，芽成雀舌状就采，也就是只有小小的两片叶，翠绿翠绿的，比一般明前茶早一个月，营养更丰富，香味更浓郁，叫梅岭早茶，也叫梅岭雀舌。现在茶厂对茶场绿色生态改良后，再将茶叶科学焙制，梅岭早茶——梅岭雀舌质量进一步提高，是制龙井的上等原料。
    原来如此！喜鹊闹梅，梅树茶树，怪不得雀舌暗含梅香。我近几年寄居杭州，这次是回泸州“探亲”，知道龙井在杭州的茗位，西湖前年一杯75元，去年就看到150元，还都座有其人。想着，我又来一口雀舌，毕竟龙井呀，不花钱的高品位享受自当乐而为之。
    回家了，我们遇到从梅岭采茶归来的村姑，从交谈中知道她是完全自由的临时工，采茶已经验老道，爱上了采茶，采得好采得多收入可观，并且验收过秤就得钱，茶厂还提供一顿免费午餐，有荤有素。她从坝上来，单边要走半小时，表示乐意。
    我嚼着从她背篼里拿的一片雀舌，一路是浓浓的舌尖上的味道。原料可谓关键，不是金矿，怎么也炼不成金。