有烟烧烤的严重危害

西昌晃晃客

食物经过烧烤、油炸后会产生大量的自由基，自由基会冲击人体健康的细胞，除了致癌、引起多种疾病外，还会造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。有烟烧烤对人们健康及社会的危害主要有以下几个方面：

　　导致多种癌症疾病。烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物——苯并芘。这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，烧烤类食品还含有一种致癌物——亚硝胺。亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要进行腌制，如果腌制时间过长，则容易产生此物质。

　　容易感染寄生虫。有些肉类烧烤食物外面看着很焦嫩，其实里面还没有熟透，甚至还是生肉。尚未烤熟的生肉是不合格的，如“米猪肉”，食用者可能会感染上寄生虫，埋下患脑囊虫病的隐患。

　　影响青少年视力。据美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，容易造成眼睛近视。

　　减少了蛋白质的利用率。烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

　　食品安全难以保障。无证有烟烧烤的原料，无论是从材料的购置、加工，还是储存、销售，一般都未经过卫生检疫部门许可，在不具备食品加工卫生条件的场所加工食品，食品安全难以保障。

　　严重污染大气。在由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中，含有污染大气环境的细颗粒，这种细颗粒目前还没有好的办法进行处理，严重影响呼吸者的身体健康。

　　造成安全隐患。一是有烟烧烤是明火加工，极易引燃周边易燃物品，引起火灾；二是露天有烟烧烤大多数在闹市区经营，占用了拥挤的人行道、慢车道、消防通道及紧急救护通道，一旦发生火灾或有危重病人，消防车及救护车将无法通行，后患无穷。


希望大家共同抵制有烟烧烤,不光为了自己身体着想,也为了我们西昌的碧海蓝天着想,白天汽车污染,晚上有烟烧烤污染,只要我们大家共同行动起来,管住自己的嘴,才能从根源上彻底让有烟烧烤消失,有烟烧烤便宜商家赚了黑心钱,却破坏了我们大家的共同财产,我们应该坚决说不!!!!!!!!!!!!

西昌晃晃客

为了我们自己和我们的后代,请大家多用两分钟的时间看完,转告身边的亲戚朋友吧,杜绝有烟烧烤.

辣B小心

就不怕基地组织乘此机会扩大规模？;P为了国家利益，西昌人民牺牲点小嘴馋能算什么呀，虽然我不吃这东西，也就做不了什么贡献，但是还是也为你们加油。不过建议基地组织一定要做好烧烤人员转业安置工作，正如你们经常对政府要求的基地组织几千几万人的吃饭问题。

有烟烧烤的好处：
1:让人们感觉到我们的确是在吃烧烤，烧烤所散发的烟，有一股碳火香味和肉焦的香味，是无烟烧烤所不具备的。烧烤的烟弥散在空气中能够起到杀虫除菌功效。
2：有烟烧烤所散发的浓烟，含有很多微小颗粒，本身也是一种天然香料，这种颗粒吸附在烧烤上，能够增加香味，是其他无烟烧烤所不能调制的。
3:有烟烧烤能够节约能源，有烟烧烤中的油滴在钢碳上能够起到助燃作用，节约钢碳的同时，尤其是在冬天，还能起到烤火的用。
4：多吃有烟烧烤能够使人长寿，据对多个长寿村的老人进行拜访发现，他们都喜欢吃烧烤或烟熏食品。
5:多吃有烟烧烤能够减少老年痴呆症的几率，人们在吃有烟烧烤的时候，如果被烟熏了，会不停的移动座位，油被钢碳点着了，会用筷子快速的将食材扒在火小的地方。有烟烧烤已经突破了吃的概念，还是一门运动科学。
6：有烟烧烤还是世界美食文化遗产，自从人类钻木取火以来，有烟烧烤就一直伴随着人们有烟烧烤人类发明的第一种熟食，也是远古人类在吃的同时还能够利用烧烤的火光和烟雾抵御其他动物入侵的一道武器，从这一点来看，没有有烟烧烤，就没有人类的今天，我们有义务和责任将其发扬光大，不能让老祖宗留下的东西毁在我辈手中！
7:未完待续

有烟烧烤的好处：
1:让人们感觉到我们的确是在吃烧烤，烧烤所散发的烟，有一股碳火香味和肉焦的香味，是无烟烧烤所不具备的。烧烤的烟弥散在空气中能够起到杀虫除菌功效。
2：有烟烧烤所散发的浓烟，含有很多微小颗粒，本身也是一种天然香料，这种颗粒吸附在烧烤上，能够增加香味，是其他无烟烧烤所不能调制的。
3:有烟烧烤能够节约能源，有烟烧烤中的油滴在钢碳上能够起到助燃作用，节约钢碳的同时，尤其是在冬天，还能起到烤火的用。
4：多吃有烟烧烤能够使人长寿，据对多个长寿村的老人进行拜访发现，他们都喜欢吃烧烤或烟熏食品。
5:多吃有烟烧烤能够减少老年痴呆症的几率，人们在吃有烟烧烤的时候，如果被烟熏了，会不停的移动座位，油被钢碳点着了，会用筷子快速的将食材扒在火小的地方。有烟烧烤已经突破了吃的概念，还是一门运动科学。
6：有烟烧烤还是世界美食文化遗产，自从人类钻木取火以来，有烟烧烤就一直伴随着人们有烟烧烤人类发明的第一种熟食，也是远古人类在吃的同时还能够利用烧烤的火光和烟雾抵御其他动物入侵的一道武器，从这一点来看，没有有烟烧烤，就没有人类的今天，我们有义务和责任将其发扬光大，不能让老祖宗留下的东西毁在我辈手中！
7:未完待续

7：烧烤自远古走向今天，没有一起报道或案例能够证明，有哪一起火灾是由人们吃烧烤所引发的。
8:烧烤的食材在烤之前都要进行充分腌制，能够有效的杀菌，世界很多地区制作的各种干肉，就是很好的利用了这一腌制技术

9：烧烤中的烟雾，主要是细小的油滴，有很好的粘附空气中的细小灰尘的能力，将许多小灰尘聚集为大颗粒物，加速灰尘的沉降，烧烤的油烟不但不会产生雾霾，反而是一种有效的空气净化

西昌晃晃客

才子,继续.....

水天月

觉得还是有炭的烧烤好吃！反正现代人已经习惯了地沟油，苏丹红、三聚氰胺奶，再加点烧烤也无所谓了！起码吃起来还是高兴吧！只是尽量少在居民区里烤，在什么海边、山顶上随便烤去，反正那些地方开始收费了，一般人也享受不了！

西昌晃晃客

也是,居民区卖烧烤应该重罚,或者判刑,没人住的地方可以烤
应为已经影响到其他人的生命财产安全了,至于自己去吃的那种也怪不得别人了

个人认为有毒的不是有烟烧烤，而是没有好好规划，部分烧烤场所在居民区，影响到了居民的正常生活和休息！西昌的有烟烧烤在整个四川都是出名的，味道非常好，政府应该打造包装，继续提高知名度，，而不是关闭，把他推广为旅游市的名小吃

个人认为有毒的不是有烟烧烤，而是没有好好规划，部分烧烤场所在居民区，影响到了居民的正常生活和休息！西昌的有烟烧烤在整个四川都是出名的，味道非常好，政府应该打造包装，继续提高知名度，，而不是关闭，把他推广为旅游市的名小吃