访苍溪罗家蜂场看生产神密巢蜜

huangguangyong2 · 发表于 2015-3-29 16:50

近日，我有幸在苍溪罗家蜂场的春繁基地，看了巢蜜的生产。

说到巢蜜，我想读者诸君和我一样，觉得很神蜜，可以说是不甚了了的。这儿，我把罗老掌门教给我的有关巢蜜的知识，给大家学学：巢蜜，又称格子蜜，它是利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中，酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块。酿制成符合规格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜块，装盒、包装，成为市场上的商品巢蜜。

巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。

小山沟里的春繁基地，是菜花的海洋：沟底平坝中、沿山而上的梯田里，黄澄澄的油菜花铺天盖地。蓝天白云、桃花红梨花白，清凌凌的溪水、硬化了的村道婉延通向那依山傍水、错落有致的坐落在油菜花海中的一幢幢小洋楼。那景色，宁静、祥和，带着油菜花的芬芳的空气，沁人肺腑。

还未到蜂场，少主人便提醒我们，一定要穿好防护服---今年的蜂子特别凶(换了新品种的)，连他们自己也常被蜂蛰呢。
那天主要是取浆，即取蜂王浆。第二天摇蜜，晚上转场，很紧张的。
换上防护服，我们来到蜂场。只见蜂箱整整齐齐、蜜蜂忙忙碌碌，万籁俱寂的小山沟中，只有蜜蜂的嗡嗡声。

蜂场内整齐的蜂箱

为了满足我们的好奇心，少主打开了蜂箱，让我们观看那产巢蜜的巢框。
罗老掌门说，他今年用的巢框，是总结了去年的经验(去年用圆形的巢框，效果不好)，根据蜜源植物(油菜花)的流蜜规律及蜜蜂对蜜脾封盖的习性自己设计的塑料长方形框，约一斤装，一个巢蜜框可装六个。
少主人打开放在继箱顶的装有巢蜜框的蜂箱，只见那大框内有六个巢框，不少的蜜蜂爬在上边，我想一定是在工作的。
罗老说，蜜蜂采回蜜后，先在嘴里咀嚼进行一系列的化学反应后，再吐入巢框，其它的蜂子在一旁用翅膀房扇，直到那蜜成熟。
打开的蜂箱中，巢蜜还未封上蜡盖(灌满蜜后，蜜蜂会自己给蜜脾封上蜡盖)，只见那巢础中的蜜，亮晶晶的，十分好看。
按经验，这次的巢蜜封盖，还得再等几天。
原来，从开花到摇蜜，已经摇了三次蜜，可与分离蜜同时放的巢框，巢蜜还未灌满，可见它的生产周期之长。

少主取出有巢蜜的巢框

巢蜜框内还未灌满蜜

与巢蜜脾零距离的接触，我才对巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾有了鲜活的认知。知道了它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。
罗老说，巢蜜的生产周期长，成本相应较分离蜜(就是普通的蜂蜜)高，一般的养蜂场不生产。为了满足老客户的要求，酬谢老客户多年来对蜂场的支持，同时也满足一些病患的特殊要求，他还是要生产些。
巢蜜的功效：
  （1）  巢蜜的保健作用。巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血、改善睡眠、促进组织再生、促进儿童生长发育等功效。
  （2）  巢蜜的美容作用。巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。
  （3）  巢蜜除与普通蜂蜜有同样的成份和作用外，还含有蜂蜡及少量的蜂胶。常吃巢蜜，可清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛，还可预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。消炎止痛，适合口腔溃疡、咽喉炎、鼻炎、鼻窦。
巢蜜的食用方法：
巢密的食用方法直接嗜碎含服，蜡碴可吐出，或用温水送服。每日 2~3 次，每次15~20g。
罗老侃侃而谈，对那蜂产品的功效、食用方法及养蜂的技术如数家珍，真令我辈眼界大开。
小小蜂场，一到摇蜜时就很忙，特别是取王浆，那是午饭也顾不上吃的。

看，一扇蜜脾有多重

老掌门在观察王台

正在拍照的东门老师

配合默契的小夫妻

还要说及的是，蜂场是租用的民房，那房主的三层小洋楼，平时空着，夫妻二人嫌农村不安逸，自己在县城租房住，逍遥自在的。
这时我才更进一步了解了养蜂人的辛苦：看似远离了城市的喧嚣，开着小车、带着狗狗，一年四季随季节追花夺蜜，似游山玩水般自由自在。可那摇蜜、取浆的忙碌，生产巢蜜的风险，有谁知道？
2015-3-27草