论盲目投资餐饮业的风险

红牛

       投资餐饮行业，无论是自立项目还是加盟项目，都必须充分认识到潜在的风险，并对多方面因素进行冷静分析，作出客观判断，才能最大限度地避免投资失误。
      首先，我们必须明了一个基本事实：当今中国的消费市场，已经是一个充分竞争的市场。任何生意投资，都会面临程度不等的潜在风险，而餐饮行业潜在的竞争和风险更大。
      只看到餐饮界成功人士的财富传奇，而对大量餐馆苦苦支撑、倒闭转让的现象视而不见，往往是准备投资餐饮项目的投资人的通病。当你因此一叶障目、热情高涨的时候，最大的投资风险已经降临。此刻的你已经丧失了冷静客观分析问题的能力！
      国家政策三公消费对餐饮业的影响非常大，现在对大吃大喝打击力度只会越来越强，奉劝那些想投资餐饮行来的人士要三思面后行。

有道理

军训教官

餐饮有风险，投资需谨慎。

xch1839

民以食为天，只要大众化，会有回报的。

duizhang

沿海工厂考察怎么样;P:lol

为爱一博

什么都有风险

红牛

今年有一大批餐饮都会消失在尘埃中！

民以食为天，早投资，早回报，早收获。

红牛

切身体会成都的生意越来越难做了  
1、首先说成都的脸面——春熙路，这条街号称是中国西部第一商业街，但是是不是有待确定，因为在300公里开外还有重庆解放碑，究竟谁是第一，就不是任由成都人在那里YY了，先不说这些，春熙路原先人流非常非常多，摩肩擦掌形容不为过，日均逛街的人数不下22万人，但是现在，每天逛春熙路的有15万都算不错了，2011年7月，朋友在春熙路找店铺做生意，真是一铺难求啊，但是在商铺没有增加的情况下，到了2013年5月份，朋友再次去春熙路找店铺，结果才发现，选择余地太大太大了，原先哪怕是春熙路某商场的二楼都没有空铺，现在连一些商场的一楼都空着很多很多的商铺，这是一个什么情况。

　　2012年那段时间，最喜欢逛伊势丹了，特别是楼上的橱柜厨具，家具家纺这一块，常常是因为顾客需要货物而争吵起来，但是到了2014年11月份去的时候，这个时候才发现营业员很多时候比顾客都还多，天津伊势丹沈阳伊势丹已经倒闭，成都伊势丹还是熬到什么时候就不清楚了，春熙路大慈寺附近新建的商业大楼也好不到哪里去。

　　2、2012年8月份，表哥在成都南二环红牌楼那里租了一个门店做奶茶生意，20平方米，转让费12万，月租3000元，1年的时间就收回成本了；2014年3月份又在桐梓林找了一个店，位置大家也看到了，转让费16万，月租4000元，结果到现在都还没有收回成本，桐梓林之前是成都的富人区，但是现在转让的店铺越来越多，好多做生意的投资者在这里都深深的陷入了进去，无力回天。

　　3、越来越说不下去了，双流华阳搞建材的几个朋友也是好不到哪里去，欠着银行贷款不下200万元，现在也在躲债，虽然开着豪车，那是门面，是贷款买的，之前叫他有多大的能力办多大的事情，他死活不听，觉得贷款就是赚到了，想到国家会放水，结果那几年好做，银行就贷款给他了，现在银行看着有风险，就逼债，他常常不在成都，去重庆，西安，昆明之类的。