春夏之交，“花”来养生

公子九思

万物生长的春夏之交，正式赏花的好时节。哈尔滨医科大学第四附属医院中医科主任于景献指出，其实很多花是药食同源的养生宝贝，如栀子花代茶饮可清热消暑，化痰止咳；金银花熬汤可清热解毒；丁香花与生姜研碎热敷可以温胃止痛……

栀子花：栀子花性寒，味道有点苦，具有清热解毒、凉血泻火的功效。

食用方法

1、净化空气。将几朵栀子花放在电脑桌上或卧室里，清香怡人。

2、取适量鲜栀子花入锅用开水焯过备用，可炒肉片或做汤，具有降火、凉血的作用。

3、声音喑哑者用栀子花5~7朵，沸水冲泡，代茶饮，能清肺凉血。

金银花：金银花味道甘甜，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

食用方法

1、夏天用金银花泡水喝，就能缓解感冒、嗓子疼等症状;或配上枸杞、菊花泡茶，则可以养肝明目。

2、金银花15克，生甘草3克，煎水随时含漱。可缓解咽喉炎、口腔溃疡症状。

茉莉花：茉莉花辛、甘，性温，具有理气止痛、温中和胃的作用。

食用方法

1、茉莉银耳汤

银耳25克，茉莉花20多朵。银耳煮熟后，撒上茉莉花就可以了。这款汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。

2、茉莉花粥

鲜茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清净待煮。待米将熟时放入茉莉花，熟了就可以吃了。这款汤具有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功用。3、茉莉花茶可以放入玫瑰同时开水冲泡，饮用，这款茶能够疏肝理气、养颜美容。

丁香花：丁香花清素淡雅，姿态纤弱。中医认为丁香性辛、温，有温中止呕、温肾助阳的作用。以丁香为调料制成的丁香鸭，十分适合腹部冷痛、肾虚阳痿的人群食用。夏天如果吃了太多冷饮，肚子疼，也可以将等量丁香、生姜研碎，有温胃止痛的作用。

桃花：桃花性微温，有利水、活血、通便的功效。便秘者可将鲜桃花瓣与粳米煮粥服用；皮肤瘙痒者，可将干桃花研为细末，用蜂蜜调成膏状涂抹。此外，每年农历三月采集桃花，用白酒浸泡一个月，制成桃花酒引用，可以活血润肤、祛斑养颜。需要注意的是，桃花为破血之药，孕妇及月经量过多者不宜服。

haodaiyu

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