大邑韩场三大口火锅用锅底潲水油跟添加剂

张三二

5月1日晚跟同事去大邑韩场三大口火锅店用餐叫了一个红锅，服务员端来发现锅内火锅油凝固，上面还带有一些菜残渣，和馊味。当时我们就觉得有问题但是又不敢确定，就叫服务员换了一锅鸳鸯的锅底。吃到中途同事上厕所误进入厨房发现一小伙穿着水鞋在一个筐内踩鸭肠，问他在干什么他说在洗鸭肠。就挨着装甘水桶因为同事喝了很多酒当时就吐了。我们听到同事声音赶过去看怎么回事，就发现同事吐了一地，厨房又脏又乱，还有个小伙在给一桶装了鱿鱼的桶里用瓢子加一种白的东西后面才知道是碱。后面老板过来说没有事，他说那些都正常每个火锅店都是这样的。我们后来就问他开店这么久有卫生证那些没有，他说还在办，我们就说开了一两年了都办不下来呀。后面老板给我们打了个7折。后面回厂跟老员工聊起这个事他们有的就说肯定用的回收油不是新油，用新油他们自助火锅哪里有利润，看来也说得对。听他们洗碗的说回收锅底油那个桶就在厨房里面锅架旁。跟本没有什么高汤都是一个叫高汤粉的添加剂冲水后变成的，鸭肠是用鸭肠粉跟色素洗出来的所以才那样好看吃起脆，锅底都是加了色素和消泡挤的。以后都不要去吃了！我们都是打工的请问一下你们所谓的食药检局这样的不负责就开起店子了，我们吃了如果发现食物中毒什么的怎么办！找谁！

你好ya

听朋友说味道可以去试了下，后面听说三大口不卫生用锅底油的事了，感觉跟你说的那个锅是一样的！我现在都没有去了！