炸鱿鱼的做法

moonhm

弟弟来韩学习一个月了，依旧吃不惯韩国的饭菜，这个周来我家对我说，姐姐，我太想吃中国菜了。作为姐姐的我母性大发，准备给弟弟准备一桌中国菜。把家里的食材全拿出来做了一桌。

其中炒鸡经常做就不多说了，但是炸鱿鱼和炒鱿鱼我还是第一次做呢。因为在中国时不经常吃鱿鱼，所以对鱿鱼不是特别上手。但是来到韩国后，我就经常吃路边的炸鱿鱼，特别好吃，所以我就买了水协中央会的鱿鱼圈。来韩国这么多年，养成了个习惯，我一般不在外面吃饭， 吃的东西也一定要买牌子的，可能已经形成了了小洁癖。水协的水产品是无任何添加剂的，我很信任。在国内能买到水协的其他的产品，鱿鱼圈可能还买不到。

食材很简单。

成品鱿鱼圈，油炸面粉，橄榄油，盐，胡椒。

把鱿鱼圈放进一个盘子里，上面撒上油炸面粉、少许盐和胡椒粉。把鱿鱼圈上滚上面粉。

油锅加热后放小火，依次放入滚好面粉的鱿鱼圈。为了防止糊，一定要小火炸。

炸出来不要放很久，立马吃的话，又香又脆。

因为一包的量很多，剩下的用豆瓣酱炒了。

不管是油炸还是炒，味道都很赞的说，弟弟扒了精光。

做为在外奋斗的我们，经常想念家乡的味道。只有自己经常做，才能满足下嘴馋的我们。想想是很可怜，但是既然选择了远飞，就要忍受任何困难。