麻辣社区-四川第一网络社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 6008|评论: 10

[趣味杂谈] 好看又吃的水果,小心别吃着膨大素

[复制链接]

膨大素
膨大素又叫果实膨大剂,主要成分一般为6-BA(6-卞氨基腺嘌呤)、氯吡脲(吡效隆,KT-30)、DA-6胺鲜酯(己酸二乙氨基乙醇酯)或其他物质与其复配的复配制剂,是一种新型高效植物生长调节剂。
中文名称:膨大素
分子量:225.26
化学式:C12H11N5
别称:果实膨大剂
成分性质

物理性质

6-BA:分子式C12H11N5,分子量225.26,熔点为230-233℃,白色结晶粉末,无臭,难溶于水,微溶于乙醇。

吡效隆:分子式C12H10ClN3O,分子量247.68,熔点,230-233℃,白色结晶粉末,水中溶解度小,为60毫克/升,在乙醇、酸中溶解度较大。难溶于水,微溶于乙醇。

DA-6:分子式C18H33NO8,分子量215.35,白色或淡黄色片粉状结晶体,具有浅淡的油脂味和油腻感,易溶于水、醇和其它有机溶剂。

化学性质

6-BA在酸、碱中稳定,光、热不易分解。

氯吡脲在酸、碱中稳定,光、热不易分解。

DA-6在常温下储存及在弱酸性和中性介质中稳定,碱性条件下易分解。

毒性

6-BA:无毒

氯吡脲:低毒。原药大鼠急性经口LD50为4918毫克/千克,大鼠急性经皮LD50〉20000毫克/千克,对兔眼睛和皮肤有轻微刺激作用。鱼毒LC50(96小时),虹鳟鱼9.2毫克/千克。

DA-6:无毒

功能介绍

膨大素的主要作用是通过将植物的营养生长向生殖生长的逐步转化,加强细胞分裂,增加细胞数量,加速蛋白质的合成促进器官形成。提高花粉可孕性,增加果实数量提高产量。改善作物品质,提高商品性。诱导单性结实,刺激子房膨大,防止疏花疏果和落花落果,促进蛋白质合成,提高含糖量等。具体分为以下几个方面:

促进细胞分裂,促进果实膨大:膨大素对细胞的分裂有明显的促进作用,对器官的横向生长和纵向生长都有促进作用,从而起到膨大果实的作用。

延缓叶片衰老:膨大素可延长叶片保绿时间,促进叶绿素合成,提高光合作用,促使叶色加深变绿。

打破顶端优势,促进侧芽萌发:膨大素能够渗导芽的分化,促进侧枝生成,增加枝数,增多花数,提高花粉受孕率,从而增加果实数量,提高产量。

改善作物品质,提高商品性:膨大素可诱导单性结实,刺激子房膨大,防止落花落果,促进蛋白质合成,提高含糖量等。

提高座果率:膨大素对低温弱光及阴雨气候条件下提高座果率,促进果实膨大,效果明显。

作用机理

1.葡萄发育期内,膨大素可使细胞分裂素含量增加,可使细胞分裂分化速度加快,细胞横向增生能力加强,从而提高单位体积的细胞数。

2.葡萄生长早期,膨大素可使脱落酸含量降低,到成熟期,能使脱落酸含量增高,促进成熟。

3.适宜浓度的膨大素可以提高番茄的果实生长速度,座果率、单果重及硬度、可溶性固形物含量、叶绿素含量方面都有一定的作用。

应用范围

膨大素在多种需要膨大拉伸的作物上已有广泛应用,主要有以下几类作物:

瓜果类:苹果、香蕉、西瓜、梨、荔枝、火龙果;

蔬菜类:番茄、花生、姜、大蒜、马铃薯、红薯、萝卜、甘蔗;

药材类:芦荟、芋头、山药、牛蒡、茭白、甜菜、莴笋、地黄、人参、三七、麦冬黄连、天冬、板蓝、白芷、大黄。

检测方法

液相色谱法

1.试剂

膨大素标准物质,甲醇,色谱纯;乙腈:色谱纯;蒸馏水:双重石英蒸馏水。

2.仪器与条件

高效液相色谱仪;色谱柱;电子分析天平;减压旋转蒸发仪;石英双重蒸馏水器。

仪器条件:流动相甲醇:水= 65: 35;流速110 ml/min,检测波长26310 nm;进样量10μl。

3.测定步骤

(1)样品预处理

商品原液:商品膨大素原液1100 ml,按使用说明用色谱纯甲醇稀释至应用浓度范围,定容,过0.145μm滤膜后进液相色谱测定。

浸果液:取溶液适量,于漏斗中过滤,滤液过0145μm滤膜后进液相色谱测定。

(2)标准溶液配制

精密称取膨大素标准品0.15000 g,用色谱纯甲醇溶解后定容至100 ml,取上述标准溶液再分步稀释至浓度为510、1010、2010、4010、6010μg/ml的标准系列,各取10μl进液相色谱测定,以浓度对峰面积做工作曲线,并计算线性回归方程。

4.计算

样品中CPPU的含量按下式计算:X =C ×V /V0

式中:

X-样品中的膨大素含量,μg/ml

C-按样液峰面积在工作曲线中查得的膨大素浓度,μg/ml

V-最终样液的定容体积,ml

V0-最终样液所代表样品的体积,ml。

危害

1.高浓度的滥用膨大素会导致畸形果实增多、果肉松弛、果心出现空腔、不耐储藏。

2.人们长期食用膨大素高残留的水果,在人体内积累,会影响人们身体健康,比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现。
相关事例
2011年5月,镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了"地雷阵",已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个"疯狂"地炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花,被称作"爆炸西瓜"。

"爆炸西瓜"产生的原因就是不正确和过量使用膨大素造成的。
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 48 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。

 楼主| 发表于 2015-6-30 18:20 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
大量水果上市了,看着非常诱人,可是熟知他生产环节的……,想吃,又犹豫着……

发表于 2015-6-30 18:24 | 显示全部楼层
很多蔬菜都施了激素,如催红素、生长素、豆芽的无根剂。

2017年优秀版主 2015年优秀版主 2016年优秀版主

发表于 2015-6-30 18:42 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

 楼主| 发表于 2015-6-30 20:26 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
有时不得不说"不是所有农产品都是绿色产品"

发表于 2015-6-30 21:20 | 显示全部楼层
傈僳小子 发表于 2015-6-30 20:26
有时不得不说"不是所有农产品都是绿色产品"

绿色食品除了本身的种植方法与过程之外,环境也要经过检测认证的。

发表于 2015-7-1 08:51 | 显示全部楼层
在食品安全上,政府做得远远不够,甚至是不作为。
发表于 2015-7-1 11:41 | 显示全部楼层
完全同意楼上的观点。我们这些小县城还好点,像大城市很多九零后、零零后以及更小的,在钢筋混凝土中成长的孩子,即使未来长大后,农业生产工艺、流程,识辩常识对他们来说会越来越陌生这鸿沟会越来越大。所以中国未来的农产品安全一定会实行检测准入,认证制度、追溯制度、信息公开制度等等,来保障食品安全。

 楼主| 发表于 2015-7-1 17:47 | 显示全部楼层

帮我改一下哟

2017年优秀版主 2015年优秀版主 2016年优秀版主

发表于 2015-7-1 22:04 | 显示全部楼层

改什么???怎么改???
  当前版块2016年12月1日之前所发主题贴不支持回复!详情请点击此处>>
复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭