生活中不可缺少的文化

名酒汇2312

一年中有几个重大或者是有几个小庆的日子，这些日子都有相应的饮酒活动。如：端午节相对应的是艾酒、菖蒲酒、雄英酒，以禳毒除病；重阳节喝的是菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。

当然，现在的话不像古时候一定要对应的日子才能喝对应的酒。中国名酒汇告诉你酒是世界上最古老的酒类之一，酒，它作为世界客观物质的存在，它是也一个变化多端的精灵。在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

   如今，酒已成为生活中必不可少的一部分，酒与人有着紧密的关联，酒文化也得到越来越多人的关注，酒文化得到前空的丰富和发展，名酒汇认为饮酒已经作为食的文化，而且从民国开始，引入西方的科技知识，尤其是微生物学，生物化学和工程知识后，传统酝酒技术也发生了巨大的变化，在生产上劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量也提高了不少，也有了一定的保障，所以名酒汇希望酒的文化在这道路上走的越来越远。