雅安特产——土耳苕 土耳苕属

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雅安特产——土耳苕                                             
土耳苕属于土耳瓜根茎，土耳瓜学名佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国。
雅安土耳苕产区地处北纬30°，属于亚热带季风性湿润气候，降雨多，多数年降雨1000~1800毫米以上，有"雨城"、"天漏"之称。经过多年育种，培育出优良的土耳瓜品种。土耳苕的全生育期都无病虫为害，在整个生产栽培过程中不用农药不施化肥，因此土耳苕是一种纯天然无污染的绿色菜品。
药用价值：
1、营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
3、据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
4、硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
5、佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
在膳食中，土耳苕要以清烧，红烧为主，烧肉，烧鸡，鸭。鹅，兔，排骨等，就是只用点油水和盐，切片煮来吃也十分清香可口。幼少者食促发育，长智力，青壮者食强体魄，精力旺，中老年食延衰老，益年寿。
雅安土耳苕种植基地  电话  18280001808