香芹千页豆腐

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千页豆腐一直为我所喜，它那种QQ的口感可能也吸引着不少人。除了做成干锅、砂锅、火锅之外，我还喜欢炒着吃，搭配不同的蔬菜，炒出不同的风味。食材

• 主料
• 千页豆腐
  200g
• 香芹
  200g
• 辅料
• 胡萝卜
  100g
• 油
  适量
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 葱
  适量
• 蒜
  适量
• 线椒
  适量
• 干辣椒
  适量
• 花椒
  适量
• 生抽
  适量
  

千页豆腐的做法http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/7f/2588439.jpg

1.原材料准备好

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2.千页豆腐切成长条

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3.胡萝卜也去皮洗净切长条

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4.香芹切段

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5.原材料全部准备好了

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6.葱蒜和线椒切碎，干辣椒和花椒适量备好

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7.锅内放油，放入步骤6中的材料炒香

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8.放入胡萝卜丝炒出红油

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9.放入香芹和千页豆腐不断翻炒

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10.调入生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可

小贴士如果想让让食材吃起来软一些，可以先将所有食材焯烫之后再炒。如果想吃脆一些的，直接爆炒即可