都江堰最具江湖味的霸道砂锅串串香

串掌门串串香 · 发表于 2015-8-13 11:36

在都江堰水利工程建成以前，成都并未被称为“天府之国”，水患之灾连连不断，秦国吞并其余六国之势越来越猛，于是派李冰顺秦，派去治水，以拖垮秦国实力。

而李冰以大局为重，毕生投入到治水工程中去，最终使成都平原日益富饶，成为秦国战时粮食储备基地。

多地长工聚集一地修建水利工程，整日浸泡在水中而食不饱，饥寒交迫，长工叫苦连连。

恰任一位智者，向上谏言，能否就地取材，搭炉灶，取柴火，引江水，将花椒等料加入锅中熬香出味，就地摘菜，将捕获的飞禽走兽分食而烫，味道鲜美而祛湿，一时间流行于长工之间。

工程修毕，长工返回各地，被人们称为“杂烩烫”的饮食方法也被带到各地，而其中一位张姓某人，因热爱这种饮食，开始摆点售卖，后越做越大，并且传授给了后人。

张姓后人一生钻研杂烩烫，将杂烩烫搬入室内而食，张姓后人为解决该汤涮烫手的问题，发明用竹签串而烫之，这种方法更是得到了普及，众人皆成张姓后人为串掌柜，表示对他发明杂烩烫的串串新吃法的尊重，而杂烩烫因其十里飘香，名字也也逐步被改成了串串香。众人更戏谑串掌柜做串技术能与青城掌门武功媲美，故称之为串掌门。

随着历史发展而来的串掌门，人们早已忘了它最初的名字，串掌门一名深入人心，得到了传承，被历史铭记。

先来一张图随意感受一下，中午了，有点饿。

fw5086 · 发表于 2015-8-13 13:51

把故事编得有传统味道，也是醉了。

柳暗花明有一坑 · 发表于 2015-8-13 16:10

看起来还可以，楼主下次多放点图嘛，有机会去都江堰吃一哈

苏坡公社 · 发表于 2015-8-13 17:02

做个记号。

玉垒居士 · 发表于 2015-8-13 17:35

其实楼主是明显地给自己做“广告”，如果不以此网名——ID发帖，而以其它ID发，兴许效果还好些，呵呵。

以店名作网名，实在太明显，其作用是“自吹自擂”。好点的办法多多，请几位网友聚聚，然后由他们发表品尝感受，效果比这样不知好上多少倍！

sunfly · 发表于 2015-8-14 09:17

让网友们去拍，效果更好

紫房沟居士 · 发表于 2015-8-14 09:40

能编出如此完美的故事，也值得一吃。哈哈

hhwscaojian · 发表于 2015-8-14 18:00

让我情何以堪啊 N久没有吃了

[美食.养生] 都江堰最具江湖味的霸道砂锅串串香