现在哪里还有粗寡子吃啊？有的也叫连渣闹

Iqiang · 发表于 2015-8-17 14:19

外出上学和打工很多年，再也吃不到小时候在家自己家用酸菜点的豆腐。更不能吃到酸菜点的连渣闹，我们团结乡叫粗寡子，就是把黄豆用石磨来磨碎，直接倒在锅里用新鲜的酸菜或干酸菜一煮，就成了。好吃的不得了啊不得了，也不知道具体的学名叫什么。这玩意儿要是外面哪里有卖，肯定会火的！

手机网友 *发表于 2015-8-17 23:02* · 发表于 2015-8-17 23:02

你是团结的，

漂浮落叶 · 发表于 2015-8-18 08:42

你用豆浆机打磨好也可以弄小份的粗嘎子的

╭ァ尐頩芓ヤ · 发表于 2015-8-18 09:47

有的饭馆里有呀，　但具体记不到那家了，反正吃过..
菜市场也有卖的，可以自己买回去自己煮，　　长辈些都很喜欢吃..　　
年轻点的不太喜欢...

和平人在南江 · 发表于 2015-8-18 12:26

自己回家整

823843020 · 发表于 2015-8-18 12:27

连渣捞是对的，原生态的，那年头流行一句“连渣闹稀饭搭盐当过小年”多年没有吃过那玩意了，不知道还是不是那个味道:o

道士进城 · 发表于 2015-8-18 16:17

团结人就霸气

潇洒8985 · 发表于 2015-8-18 16:35

我丈母娘常常就做这个东西吃！挺好吃的！

张玺 · 发表于 2015-8-18 21:24

小时候吃过，上月在南江我大姐给我买过吃，有小时候吃的那种味道，但没小时候的那么正宗

一页秋风 · 发表于 2015-8-18 21:32

我老婆娘家偶尔会做，有时间约你去品尝。

光雾山情歌 · 发表于 2015-8-18 21:54

南江多哦！！到处都有！！也叫菜豆腐。山上的酸菜点的那才味道正宗。

手机网友 *发表于 2015-8-18 23:27* · 发表于 2015-8-18 23:27

好玩

手机网友 *发表于 2015-8-18 23:32* · 发表于 2015-8-18 23:32

菜豆腐是过滤豆浆用酸水做的，连渣闹是没过滤直接和酸菜、酸水一起煮的。因此，菜豆腐和连渣闹是有区别的哦。

孤独的熊 · 发表于 2015-8-19 10:23

团结的楼主团结哪里的？我也是团结的

遇您有缘 · 发表于 2015-8-19 12:06

简单，自己都可以用豆浆机做

群山 · 发表于 2015-8-20 16:45

有个豆浆机自己就可以做。

思考人生88 · 发表于 2015-8-21 23:44

吃不惯太粗

名厨-张映东 · 发表于 2015-8-22 01:04

我不喜欢吃

[图文南江] 现在哪里还有粗寡子吃啊？有的也叫连渣闹