一道爆炒猪肝，美味的下饭菜

小小小木箱

一道爆炒猪肝，美味的下饭菜，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具...食材

• 主料

• 猪肝

  250g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 辣椒粉

  适量

• 青椒

  适量
  

步骤http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/9b/f6/521883.jpg

1.准备好猪肝，待用；

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2.清洗好青椒；

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3.将青椒切片，猪肝也切片；

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4.坐锅点火，在锅中加入蒜、花椒；

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5.将猪肝倒入锅中大火爆炒；

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6.在猪肝中加入盐；

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7.加入辣椒粉；

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8.起锅，成品爆猪肝。

小贴士一定要加些辣椒粉或者是辣椒，有辣味才好吃，也可以加少许料洒，压压腥味。