炒茄子的做法

瑞丰堂

没事吃个炒茄子也不错啊，个人挺喜欢，分享一个方法。

烧茄子的做法：

1，茄子切滚刀块，泡水防止变黑，里脊肉片加一点盐，淀粉和油腌制10分钟.

2，锅烧热，加入3勺油，把肉片马上放进去，中火滑肉片到变色，大概6分熟，称出备用.

3，把锅里的油倒出去一半，再开大火，把锅烧热，加入葱花炝锅。

4，放入切好的茄子，大火炒香，加一点水，转中火煮到变色

5，加入炒到半熟的肉片，然后加入盐，酱油，翻炒

6，加入蒜末，翻炒两下，出锅前加入罗勒，起锅

麻辣馒头

去皮更好甲