调夫卤味高标准追求优质卤味

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绵竹赵君记食品有限公司是一家专业生产经营板鸭及各种卤制品、腌制品等产品的公司。旗下调夫卤味是专门针对文艺青年所打造的一个卤味品牌，其传承了千年川卤风格，以纯正的川卤风味名扬川内。

调夫追求食色的最高品质
作为一个卤味品牌，味道的好坏决定了其受消费者欢迎的程度。调夫卤味根据现代人对食物挑剔的口感，大胆创新，在原有的传统川卤工艺上进行了细致的改良，集合调夫的秘制配方，卤制出最佳符合现代人口感的卤味。麻辣味不上头，滋味却留在心头；五香味不寡淡，清新却不失浓郁的口感。

同时，调夫卤味针对现代人对于食物高要求做出了调整，注重每一个卤味的食色配比，重视卤味的卖相品质，以符合现代人追求美食“美”的视角，对卤味进行高品质卤制加工优化，使调夫的卤味不仅味道可口，让人记忆深刻回味无穷，色泽更加足润诱人，让每一位食客首先能一饱眼福。


调夫追求食材的最高标准
一个好的卤味，一款可以让人记得住的卤味，需要满足食客对于卤味各方面的高品质诉求，在餐饮行业，经常有很多虎头蛇尾的企业，在满足食色之后并不重视食物本身的品质高低，只追求企业本身的利益，造成了消费者对于餐饮行业缺乏信赖度。调夫卤味延续了绵阳赵君记一贯的做放心食品的理念，从食材的选料，到配料的选料以及添加剂的萃取都充分考虑到了食材本身的品质高低和健康性。

首先从食材的选料出发：调夫卤味与川内本土生态养殖农户签订了合作框架，调夫只收取由本土生态养殖农户饲养的健康鲜活肉类食材，而川内本土生态养殖农户采用的是传统养殖模式，就是以谷物辅助稻杆、菜叶等作物为饲料进行饲养的鸡鸭猪等家禽家畜。

其次是配料和添加剂的综合化萃取：众所周知配料的好坏关乎卤味的最终品质，也就是口感色泽等因素。调夫卤味在配料上也严格要求自我，只收取历史悠久的传统种植大户所提供的成品配料，再经过调夫卤味的现代化加工，严格按照国家标准萃取，形成一套行之有效的卤制加工配料收取措施。

调夫卤味传承千年川卤工艺，经过现代化科学加工改良，坚持赵君记一贯做放心食品的理念，为每一位乐意享受美味川卤的食客带去最纯粹、好吃、放心吃的卤味。