“创兴城杯”首届冷吃兔大赛来了,没有名家典范,没有牢笼枷锁,冲破一切,尽显华丽登场,用大众评委的态度为冷吃兔正名,用传承者的信念为冷吃兔而战!
序:
它是唇齿间的休闲时光,
也是釜溪河的甘甜岁月,
更是王爷庙的悠久气韵???
它是盐帮菜的精神情怀,
更是自贡人的名声正气,
它就是冷吃兔。
随着“互联网+”时代的到来,
自贡冷吃兔的味美已经传遍大江南北,
面对各色各味,良莠不齐的冷吃兔菜品,
到底哪些才是真正的自贡味觉?
专家评委:
中国烹饪大师、自贡市餐饮美食协会会长:刘明权
中国烹饪大师、自贡市餐饮美食协会秘书长:陈维为
盐帮菜传承人、蜀江春创始人:余长明
中国烹饪大师、知名盐帮菜大师:陈传建
中国服务大师、盐帮菜十大名人:徐培兰
媒体评委:
四川电视台资深媒体人:余庆
华西城市读本资深媒体人:刘恪生
四川自媒体联盟主席:吴睿
自贡电视台:张奕
自贡广播电视台文化旅游频率主持人:凡杰
自贡晚报:陈器
新浪微博《最自贡》运营总监:梁湘
自贡釜溪印象网络副总经理:李敬叶
自贡吃喝玩乐网总监:林妹妹
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