讲真,作为一个正常人,我有时会极度怀疑自己上辈子一定是一块肉,不然这一世怎么每次碰到肉都会辣么激动?
大家常说,世间万物,唯有美食与爱不可辜负。这点我倒是非常赞同,不过若是非要选一样东西,红烧肉一定是美食之王!如果要找一些食物来代表中餐的话,红烧肉也一定是可以排到很靠前的位置!因为红烧肉不仅甜而不腻,香味可口,最最最重要的,红烧肉可以养颜,对皮肤极好!!
话不多说,来看看我如何烧上一手上好的红烧肉!
首先,准备食材调料,五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角2个,冰糖、盐、生抽、老抽、料酒适量,清水1000ml
第一:猪肉切成方块,大葱切长段,生姜切片,
第二:用开水将肉块谈约2-3分钟,捞起洗净备用,
第三:五花肉先用凉水加料酒浸泡可去腥,然后再假日其他配料腌制大概半小时,
第四:将其放入砂锅煲中内煲煮约34-50分钟,即可享用!
大家可以回家试试看,我很多朋友都说很好吃,真不是在自夸! 以前没做过也没关系,有一颗吃货的心,再加上一个好锅就可以了。我最近在用天际砂锅煲,又叫做“古法焖烧大师”,型号是DGD12-12GD,我是在门店买的。就是下面这款啦!
这几乎是一个专门为红烧肉诞生的砂锅煲,烧出来的菜味道很地道呢!另外,这款砂锅煲不仅能烧出地道的红烧肉红烧排骨,还可以弄煲仔饭、砂锅粥!最后不得不提,这款砂锅煲采用微电脑控制,智能免看管,无论做红烧肉还是煲仔饭都会变得特别方便简单。
讲真,即使你只是厨房小白,有了“焖烧大师”,在家也能当大厨!因为烧出来的红烧肉真的是好好吃!还有煲仔饭砂锅粥,都是可以让你瞬间get大厨手艺享受地道滋味!
不是有这么一句话吗?普通吃货说如果吃得足够多,就能填满内心的空虚;而资深吃货说如果吃得足够好不光能填满空虚, 还能幸福感爆棚!祝大家在资深吃货的路上越走越远!生命不息,吃货不止!!!
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