探寻我的故乡-三亚的特色美食

xgyfly · 发表于 2015-10-6 11:43

7天国庆.千万的游客拥入三亚。
千万的文章赞美三亚。

三亚，她是我的故乡。

10几年前，她还是一位不懂事的小姑娘，不懂打扮，不懂穿着，没有动人曼妙的身躯。

因此，10几年前，没有人看上她。

但是，被掩盖的珍珠终会发出光芒的。

10几年后的今天。

三亚，她已越升成为了中国四大旅游城市之一.她的美丽吸引着千千万万的世界游客。

这里早已众星云集。这里早已经寸土寸金。

是三亚的人民，一起造就了三亚。
最美丽的柔软的沙滩。
最磅礴的大海。
最新鲜的空气。

谈到旅行，无人不说三亚。

谈到美食，无人不说三亚。

三亚养育了我。

她酝酿的美食养育了我。

哪怕总是尝了千百遍。

我依然爱三亚的美食，爱三亚的海鲜。

三亚的海鲜早已闻名世界。在三亚，各种的海鲜店随处可见。

因此，随我走进三亚，走进三亚的特色美食。

三亚特色美食：

产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。和乐蟹的脂膏几乎是整个地覆于后盖，膏质稍挺,而内地河蟹膏质烂软；

干锅和乐蟹：“背黛肚赤，卵满膏多”，烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，有原味之鲜，兼原色形之美。

清蒸石斑鱼：

石斑鱼是一种高级食用鱼类，，价格适中，其肉质细腻，特别鲜嫩。

皮皮虾：

选择时，一定要注意新鲜度，鲜活的虾壳色碧绿且有光泽，手按之则坚实有弹性，将死或已死的色泽灰黄，无光泽。食用品质一般以深水区生产的较好。

芒果螺：

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品。

四角豆：

这道菜是三亚特产，配上满桌子海鲜吃，正好开胃又营养均衡。有着“豆中之王”之称的四角豆清脆爽口，是不容错过的当地美食。

野生海胆蒸蛋：

一口下去，瞬间感觉被海味包裹，胜过布丁的丝滑口感，把海鲜味道发挥到了极致。

抱罗粉：

粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

清补凉：

清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，

体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。

文昌鸡：

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，

是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

海南红烧东山羊：

东山羊药膳汤：

三亚特色水果

椰子汁：

山竹：

黄皮：

热带水果之王：榴莲

最后在这里，作为地道的三亚人，介绍一下三亚有代表性的海鲜店供大家参考，品尝.

第一：天下客海鲜店（算是三亚最全面的海鲜美食店，供大家参考）.

第二：重庆英姐海鲜店（可购买海鲜去加工，也可以直接试吃，供大家参考）.

第三：四川小胡子海鲜店（也可以购买海鲜去加工，供大家参考）.

未完，待续.........