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[私房菜] 风味凉面

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发表于 2015-10-11 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料

  切面(500g)

  辅料

  黄瓜(150g)火腿(75g)

  1、炒勺中加花生油,用火烧热放入麻椒炸出香味。

  2、倒入事先准备好的盆中。

  3、锅中加水烧热。

  4、放入切面煮熟。

  5、盛出控水,放入有麻椒油的盆中。

  6、拌匀,用电扇吹凉。

  7、黄瓜洗净切丝。

  8、火腿切丝。

  9、大蒜剁碎。

  10、将其余的调料一起放入碗中拌匀。

  11、再加上蒜末拌匀。

  12、浇到凉好的面条上。

  13、再加上黄瓜丝和火腿丝。

  14、拌匀即可。




































































































































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