青川县开展专项整治确保秋季学校食品安全

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青川县开展专项整治确保秋季学校食品安全

广元政府网 www.cngy.gov.cn　2015年10月12日　来源：青川县政府

（1）业务培训强监管。组织53所学校和15所幼儿园食堂食品安全管理人员进行培训，重点就食品采购、储存、加工、经营、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物管理等重点环节进行指导，切实增强学校食堂食品安全监管人员的监管能力。（2）联合检查除隐患。县教育局、食品药品工商质监局、农业局、粮食局等部门联合组织2个秋季学校食品安全检查监督组，对全县秋季学校食品安全进行检查，共联合检查18所学校食堂，对存在的问题采取限期整改、跟踪督办，彻底排查食品安全隐患，保障广大师生食品安全。（3）周边整治保安全。集中执法力量对全县中小学校、幼儿园食堂及周边食品安全隐患进行了一次拉网式排查，重点检查经营场所证照是否齐全、是否建立进货台账及索票索证档案、是否存在过期变质有毒有害食品、是否签订食品安全承诺书，要求从业人员依法经营，确保学校师生消费安全。此次专项检查，共出动执法人员253人次，检查学校53所、幼儿园15所，涉及食堂68家、食品经营户856户（其中校园周边98户），发放整改通知书35份。