成都周边周末游-----走进街子古镇

龙王寨主

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• 街子古镇位于崇州城西北25公里的凤栖山下，与青城后山连接，依山傍水。距今已有一千多年历史，是被誉为“一瓢诗人”的唐代著名诗人唐求的故里。它既得山灵水秀之惠，又有以唐代古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹，融自然风景与人文景观为一体，是个值得一去的旅游胜地。
•       街子成镇较早，五代时名“横渠镇”，因横于味江河畔而得名。据《崇庆县志》载：后蜀孟昶广政12年（949年），割晋原郭信等8乡入横渠镇，置征税院，广政16年（953年），升征税院为永康县，隶属蜀州，横渠镇成了县治的所在地。元世祖忽必烈至元二十年（1283年），废永康、江源两县入崇庆州，横渠易名“四界镇”。元末社会动荡，群雄逐鹿，元惠宗至正二十三年（1363年），明玉珍在蜀称帝（国号夏）复置永康县。明洪武后，省永康入州，仍袭用四界镇旧名。由于元末明初兵伐扰攘不止，生产力遭到破坏，加之政治、经济中心的转移，人烟渐稀，百业萧条。到万历四十二年（1615年），仅存河街子一条街了，故更名“街子场”。因其地理位置特殊，由崇庆、灌县分管。灌县管上场，崇庆管下场。到清乾隆五十五年（1790年），因“盗贼潜踪，州捕逃县，县捕逃州，改归崇庆县管”，清末属怀远镇，1935年设立街子联保。1940年建立街子场，旋即改镇为乡，建国后仍名街子乡，1991年撤乡建镇至今。
• 境内有晋代古刹----光严禅院，凤栖山旅游风景区，千亩原始森林，千年银杏、千年古楠、清代古塔，清末民初古建一条街，宋代民族英雄王小波起义遗址，唐代一瓢诗人，唐求故居（唐求纪念馆），有神奇传说的古龙潭，五柜沱、云雾洞等，全镇各种文物古迹二十余处。
  

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周末，与家人在成都小聚，选择了去街子古镇一游，完全放松，值得一去

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早上八点，点了滴滴快车，3分钟接起出发，快捷又方便，并且也实惠，70公里路，开了2个多小时，才收130元钱，值得

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一路向西，过郫县、穿都江堰、青城山，来到街子古镇，周末车多，有点堵

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刚到，下起了大雨，因为来耍，不影响心情，先安营扎寨，住进了一个农家小院，干净整洁安静，80元一晚，还有机麻免费打，安逸。

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中午，饿了，出去找特色小吃

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大家都知道，青城山周边有很多好玩的地方哦。比如崇州街子古镇，既然已来到青城山脚下，看来街子古镇也是少不了的了。当然去呢是去了，可是还有吃呢。说到这个大家都应该比较兴奋，毕竟当地美食还是很吸引人的。下面我们一起来看看崇州街子古镇小吃三绝。
　　1、汤麻饼
　　到了街子古镇你会发现有很多家卖汤麻饼的，上面都写着正宗汤麻饼。看到这里是不是也很想买呢。 正宗的汤麻饼是用采用上好的面粉，加糖，加冰糖等制成的，经过制皮，制油。制心，制酥的过程。呈圆形，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成的，是纯手工的天然绿色食品。
　　传说乾隆年间，街子镇有一位汤仕元先生，是个脑瓜灵便的人。街子靠山，叫凤栖山，山上有庙，十二、三座，最大的一座叫光严禅寺。进光严寺，必要过街子。旧时香火盛。香客礼佛，都要带些供品。这汤先生看准了这买卖，就以面粉为皮，芝麻核桃白糖为馅，做起麻饼，取名汤发祥号。汤麻饼真材实料，有酥、脆、香、松的特点，香客上香，供佛，其实都是和尚吃了。据说，麻饼多，和尚吃不了，放在坛子里存着，有一坛忘了，过了一年，打开一看，如同刚出炉，仍然酥、脆、香、松，这一传开，汤麻饼名声大振，整个川西都闻名。这汤麻饼和北京的酥皮接近，但更松软，甜而不腻，和尚爱吃，俗人当然也爱吃。
　　现在已有多种口味如：黑芝麻、五仁、花仁、火腿等多种口味的。

　　2、天主堂鸡片
　　天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。驰名于民国17年间，上世纪70带入菜典《四川菜谱》时称崇庆鸡片。具有选料严格，刀工精细，调味讲究，火候精当等特点，色、香、味、形俱佳，颇负盛誉。该鸡片只选用羽毛丰满，不足一年鸡龄的肥嫩公鸡，在杀、烫、剖、煮制作过程中，都别有讲究，刀法自成路数，调味独特，即便切片装盘后，也要用窝油沿盘放入，拌上花椒面，淋上芝麻油、红油，然后撒白糖，上桌拌匀即食。鸡片大张薄片，细嫩入味，麻辣醇香，实在独具一格。

　　3、猪油冻糕
　　怀远猪油冻糕是一种独具地方特色的小吃，过去，当地老百姓常常用大米，糯米做成枕头大小的发糕，称为“枕头粒”，当时，做一个枕头糕要用十天半月的时间，民国年间，怀远镇厨师蒋仲渔根据“枕头糕”的制作技术，改变其大小，创制了今天所见到的样子，人称蒋三麻子冻糕，其制作工艺传统而独特。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性;口味松泡化渣，油而不腻，香甜微酸，佐以老阴茶进食，更是风味独特，老少皆宜，颇受欢迎。有人曾作诗赞叹：文江名小食，航运旧京都，染黄如金锭，洁白似明珠，呼来盘中品，疑是塞上酥，问君何能尔?技艺穷天厨。