鸡蛋糕

瓜子123

　　主料

　　鸡蛋(三个)、自发粉(适量)

　　1、将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用打蛋器将蛋液搅开。

　　2、打蛋清，蛋清出现细细的泡泡。

　　3、蛋清打发，奶白奶白的。

　　4、容器倒过来，打发的蛋清也不会掉出来。

　　5、将鸡蛋黄打散。

　　6、自发粉放在大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。

　　7、在面糊中放入约两大调羹的白糖。

　　8、搅拌面糊，使白糖充分溶解。

　　9、将打发好的蛋清加入鸡蛋黄中。

　　10、再将面糊放入鸡蛋液中。

　　11、将面糊充分搅拌均匀。

　　12、将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。

　　13、锅中水烧开后，继续蒸15-20分钟即可出锅。

http://www.qhnews.com/bxys/system/2015/09/22/5961995.shtml