秋季养生的重点是“养阴润燥”,应该多吃滋润、清润的食物,大鱼大肉反而会因为燥热而患病,万万要不得。
霜降饮食,以下几种食物是不错的选择:
1、萝卜。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜,可说是秋冬季节的佳品之一。生吃可去油腻、健胃消食、增加食欲,吃肉类等油腻食物后,吃萝卜可使脘腹舒坦,而一碗热乎乎的白萝卜汤,更会使浑身通泰。不过萝卜性凉,食用萝卜切忌过量,特别是如果小孩子脾胃虚寒,就不可多吃。
2、银耳。银耳具有润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神之功效,还可以用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳,有些孩子阴虚火旺,吃一点肉食就上火,那么就不妨来一碗银耳汤去去火。
3、鸭梨。梨是一种不错的缓燥水果,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。深秋季节,若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有独特的功效,还能清热、安神,预防呼吸系统疾病。但生梨也不宜多吃,多吃容易伤脾胃,如果正好患上风寒咳嗽、拉肚子,就更不能吃啦。不过如果咳嗽,煮梨水喝可是个润嗓又润肺的选择。
4、玉米。玉米的维生素含量惊人,是稻米、小麦的5—10倍。玉米当中还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。玉米当中富有大量的膳食纤维,可以促进肠蠕动,大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙和胡萝卜素等营养物质也高于一般谷物。玉米能够调中健脾、利尿消肿,是秋季饮食的不二之选。
此外,栗子、柿子、花生、杏仁、山药、以及百合、白果等生津润燥的食物,也是霜降之后可以适当进食的食物。
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