辣白菜火锅

巴拉拉能量

自制的辣白菜，酸辣开胃。加上热乎乎的火锅，吃完连汤都可以一起喝掉噢！连我妈妈这个不爱吃火锅的人都爱吃的火锅！

　　用料：

　　辣白菜
　　辣白菜汁
　　韩国细辣椒面
　　韩国辣酱
　　油
　　各类火锅烫菜

　　辣白菜火锅的做法：
　　
　　1、炒制锅底。锅中热油，加入剪碎的辣白菜炒香后加入腌制辣白菜时出的汁，然后加入开水，煮开后加细辣椒面、辣酱和盐调味。
　　
　　2、按照菜品易熟顺序下菜，一般是肉/丸子--菌菇--豆制品--青菜。
　　
　　3、煮熟之后，直接把整个锅捞到桌上！开吃！

　小贴士：
　　
　　1、因为每个人喜好不同，所以配方没有给比例。我比较喜欢酸辣口的，所以我这一大锅浙江福民网络科技有限公司用了半颗娃娃菜分量的辣白菜+一圆勺辣酱+2圆勺辣椒面，仅供参考。
　　
　　2、火锅里面爱下什么下什么，比较适合这种酸辣口的有菌菇类，番茄，内酯豆腐，豆芽和土豆，仅供参考。
　　
　　3、吃完了不够，可以下面条或者年糕一类主食吃！