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楼主: 四等公民

[草根播报] 酵素

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手机网友  发表于 2015-10-28 07:39
到底怎样还不晓得只是看到吹得凶

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 11:18 | 显示全部楼层

是的,谢谢!

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 11:18 | 显示全部楼层
手机用户 118.119.113.x 发表于 2015-10-28 07:39
到底怎样还不晓得只是看到吹得凶

真的说不清楚。谢谢!

发表于 2015-10-28 15:18 | 显示全部楼层
拿来干什么用

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 19:34 | 显示全部楼层

吃哈;P谢谢:handshake

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 19:39 | 显示全部楼层

酵素,英文名称 fruit enzyme,指水果中所含的酶。主要有养生的作用。

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 19:41 | 显示全部楼层
酵素,英文名称enzyme,俗称酶。酵素是酶在日本和台湾地区的别称,指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与,以提高效率。与其他非生物催化剂相似,酵素透过降低化学反应的活化能(用Ea或ΔG表示)来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍;事实上,酵素是提供另一条活化能需求较低的途径,使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能,从而加快反应速率。酵素作为催化剂,本身在反应过程中不被消耗,也不影响反应的化学平衡。酵素有正催化作用,也有负催化作用,不只是加快反应速率,也有减低反应速率,以适应身体的节奏。

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 19:42 | 显示全部楼层
制作酵素的基本原理是,新鲜的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。与糖一起放在密封瓶中.会发生剧烈的酵解反应和酶促反应,使食物中的酶活性大大提高,酶的数量激增,最终形成对人体有益的酵素。由于各种食物原料中含有不同的酶,因而可制成具有不同治疗及保健功能的酵素。

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-28 19:43 | 显示全部楼层
     酵素是经过自然发酵得到的产品。所谓自然发酵,就是不人为添加菌种,是利用自然环境中的微生物进行发酵的过程。发酵过程是一个复杂的微生物生理和代谢过程,其产生的物质类型也较为多样。
手机网友  发表于 2015-10-29 06:23
新鲜事

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-29 13:29 | 显示全部楼层
手机网友  发表于 2015-10-29 15:58
飘过

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-29 19:56 | 显示全部楼层

发表于 2015-10-30 05:35 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
手机网友  发表于 2015-10-30 07:56
飘过

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-30 12:22 | 显示全部楼层

谢谢:handshake

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-30 12:23 | 显示全部楼层
手机网友  发表于 2015-10-30 13:36
是撒子东东哇木有听说过

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2015-10-30 20:01 | 显示全部楼层
手机用户 10.66.158.x 发表于 2015-10-30 13:36
是撒子东东哇木有听说过

不很清楚,百度可知。谢谢:handshake
手机网友  发表于 2015-10-31 07:41
好的吃个
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