增加监督者，提高食堂质量

凉凉的雪

近日，泸州市教育局印发《泸州市学校食堂管理办法》（以下简称《管理办法》）规定，学生对学校食堂有民主管理和监督权，学校食堂应设置监督岗和意见箱、开通监督电话，至少每月组织开展一次学生座谈和学生问卷调查等，广泛收集学生对食堂管理与服务的意见和建议。（泸州新闻网）

食品安全是现在备受关注的民生问题，学校食堂的安全和管理，也是备受广大群众监督和关心的部分。《管理办法》规定，学生就餐遵循自愿原则，严禁强制或变相强制要求学生在学校食堂就餐，严禁将伙食费与行政事业性收费一并收取。学校食堂坚持“保本不盈利”，严格实行成本核算，确保质、价相符，收支平衡。学校食堂管理实行校长责任制，校长为第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。

笔者认为，这一办法的出台，将使泸州各学校的食堂得到很大程度的改善，在广大学生和老师的监督下，能够做出真正的营养午餐。让教师陪餐，能够让老师了解到学生真正的伙食是否营养、健康，可以给出有利的意见。