也说莲藕

huangguangyong2 · 发表于 2015-11-5 07:38

女儿喜欢吃藕，特别是打火锅时，非有藕不可。

对藕，我却没有多少好感。

记得三十年前，我去南充学习，那应是苍溪划离南充时的最后一次与南充地区有联系的。其时的学习，于我辈这些从工人成长起来的管理干部培训，还是很新鲜的，主管局安排了工业企业管理、全面质量管理、设备管理、财务管理等系统的现代管理课程，特别是那质量管理中的数理统计方法，难度颇大的，但开阔了人的眼界，收益颇丰。那时还是凭票供应的时代，学习班吃饭是自办的伙食团，学员自带粮票和副食供应。记得伙食团常吃那炒莲藕，由于油少，铁锅中炒出的莲藕总是污黑的，很难吃。

那时我们苍溪少有藕吃的，南充的藕多，想是藕产量高、价格便宜吧。

时光过去了好多年，藕却身价倍增。那藕片，一改我印象中的肥厚污黑为晶莹剔透如凝脂，堂而皇之地登大雅之堂进入了苍溪火锅大堂。

人们常有赞美藕的文字，其中出淤泥而不染，是最有名的。可是后来我却知道，那藕，不一定是出于污泥，我们这儿，多是黄泥巴土里出呢。

前几天在市场上看到卖藕的大嫂，说是自己家种了几亩，除了有藕卖，还有莲子、还养鱼，两口子一年下来，跟出外打工差不多，在家，还能照顾老人小孩，不错的。那大嫂特别说，她家的是红花藕，开花时很好看。

我来了兴趣，与其攀谈，才知道，挖藕很辛苦的。

挖藕一般是秋后，渐秋风凄紧的时日。昔日的盛开的荷花已经凋谢，满塘是残枝败叶，水也枯了好多。也许不是人们赏花的日子，可对种藕人来说，却绝对是好日子，辛苦了大半年，有收获了（赏花是没多少人来这偏僻的小山村，且种藕也不成规模）。

挖藕有藕锹，可最利爽的是用手。手掏开烂泥(说是烂泥，其实是新种的黄泥巴田)，凭感觉走，摸到那胖嘟嘟的藕娃，轻轻地扒去周围的烂泥，那有规律地排列的藕便露出来，这时，要小心地将其取出来，不能弄断了。

弯着腰，蹶起屁股，连续作业，几乎没有伸腰的时间，很累人的。

挖藕是中年人的事，老人也没有闲着，就着藕塘水坑坑的水洗头道，然后再用水枪冲洗，注意表面不要有损伤，要有卖相。

如此，一天能挖两百多斤的。

一季藕挖下来，手指头都变粗了，有时指甲都有掉了的。

不过，好在她们多是自己上市卖，能有点休养的时间。到了冬天，就更辛苦了。虽然有下田的胶裤，但下了田，冰凉，胶靴陷在烂泥里，拔出来，很是费力。

说了这多辛苦，说到收入，大嫂就笑了“四、五块钱一斤呢”。

说了藕，再说莲花。

在广元千佛崖，我见过“持莲观音”。

“持莲观音”宝冠束发，赤脚立于盛放的莲台之上，其立姿蜿蜒曲折、娉婷优雅，身材丰满，眉眼细长，鼻子小巧玲珑，嘴角微微上翘，侧首、低眉、含笑，生动传神，那嘴角流露出的一丝神秘的达芬奇的“蒙娜丽莎”般的微笑。她那优美的姿态、庄严的容止、美艳的神形，给人一种超脱神界和凡间的神秘感与亲切感。

据专家说，该观音立像脚踩一朵盛放的莲花，手持一支舒展的莲叶和一支萎败的莲蓬，这其实是在用莲的三种植物品相寓意着人生的三种生命状态。“莲花”代表着美好的青春少年，“莲叶”代表着旺健的壮年时期，“莲蓬”则就代表着生命就要凋零的夕阳岁月了。但莲蓬又孕含有莲子，其寓意着生命的生生不息和佛家“过去、现在、未来”的轮回思想。

再说我在平乐莲池看过的荷花。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”竞相开放的荷花，粉色、白色相辅相成，随荷叶一齐摆动。行走在浩瀚的荷塘中栈道上，满眼是绿，满眼是荷，让人倍感清爽，更有那不时飘来的微雨和阵阵凉风，顿感累意全无。

这是我等凡夫俗子眼中的莲花。

《大正藏》经典说，莲花有四德，一香、二净、三柔软、四可爱。其实许多花都柔软、干净、充满香气，只是莲花有一特殊的生态是其它植物没有的，因此承担了佛教的象征使命，世间花卉先开花后结实，莲花则在开花同时，结实的莲蓬已具。明朝详述各种植物的书籍《群芳谱》就特别强调莲花“华实齐生”的特质。莲花因此被佛家视为能同时体现过去、现在、未来。佛说平等，不论过去现在未来，天地万物时空，方位大小多少，人与人，如此如彼，穷富贵贱皆平等。极乐净土是没有过去现在未来的。具有超时空相貌的莲花，独享“福报”，成为净土世界的花朵。

我无意探讨佛教的的说法。

我想，莲藕要启示给人类的，是我们所要的“和谐盛世”。

前些天，表弟嘲笑我有去寺庙，还不如去滨江路。

是的，在人们眼中，滨江路是“和谐盛世”的体现：笑逐言开的进了城的人们，或推着小孙孙溜湾、或跳舞、或打牌、或闲聊。。。。。。也许这中间就有卖藕的大嫂的儿女。想她们，在欢乐的背后，一定不会忘记在老家辛苦的老人。与寺庙相比，寺庙中的人更安闲、更放得下，更穷富贵贱皆平等，没有那我看来的趾高气扬喜欢露富的浮躁。

我们生活的年代，人与人之间就应该有着莲藕般的情谊。和谐盛世，要的是穷富贵贱皆平等，要的是和谐，要的是宽容，要的是藕断丝连的柔和。

2015-11-4草