最开胃的菜 茄汁花菜的做法

didida6002

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茄汁，花菜
        茄汁花菜的简介：
　　茄汁花菜夏日吃着最开胃的菜。
　　红红的汤汁泡饭，是我最爱的。
　　也是一道很有营养的家常菜。
　　茄汁花菜的食材：
　　主料：花菜400g　　西红柿1个
　　辅料：葱姜适量　　盐3g　　糖2g　　番茄沙司20g　　香油适量
　　茄汁花菜的做法图解步骤：
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/9b145896cbdebad9e2fdba6bfd5417db.jpg　　1.准备好食材。
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/eb67858d14759b65e115d67f833c46c8.jpg　　2.花菜用手掰小块，入开水中焯烫过凉备用。
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/d3dd207d5b8fa613807d0e6720364344.jpg　　3.西红柿也用开水焯烫去皮。
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/f6d8b895e763ddf3fab8b269d45df363.jpg　　4.西红柿切块，花菜过凉水沥干水分备用。
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/ec26443c49c3a7f81e7d130ece06e3d7.jpg　　5.炒锅到油烧热爆香葱姜，放入西红柿翻炒。
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/8c28e387856050036026d0139bcd93d3.jpg　　6.加入花菜，番茄沙司，糖，再加入少许盐翻炒片刻。
http://img1.meichubang.com/pic/201505/11/38ad6f7c832b304a502cc7301a473aa6.jpg　　7.最后勾少许水淀粉，淋入香油翻炒均匀关火。
　　小贴士：
　　焯烫花菜的时候水中可加入少许牛奶，这样焯烫的花菜颜色白嫩口感好。
　　花菜提前焯烫一下，可以缩短炒制的时间。
　　加少许番茄沙司，成菜口感更有味。