冬季吃冒菜能驱寒

懒出新高度

冬季吃冒菜能驱寒

    进入冬季，很多人都手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，医学上把这种反应统称为"寒症"。主要原因是摄入热量不够或身体脂肪不够，既然如此，大家何不吃吃冬季最受老百姓欢迎的冒菜，冒菜在冬季也被人们冠名为“抗寒冒菜”。

    冒菜是成都特色民间美食，不是单独的一种菜，类似小火锅。将选好的菜放入一口大锅里加热，将菜在滚烫的汤锅里冒3分钟就可捞出，保证菜品营养不流失。将冒好后的菜捞出放入碗里，再加入香葱、辣椒油、小米辣等，一份冒菜就做成了。冬天到了冒菜与小米辣、辣椒油汇集在一起，让冒菜从视觉上增添食欲同时能够在寒冷的冬天为你增添足够的热量，让你远离寒冷。

    《食物本草》中提到，辣椒能温暖脾胃。促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

   

    冒菜最大的特点就是随意混搭，如土豆、牛肉、毛肚、莲藕等。荤素搭配营养丰富，一碗冒菜汇集多种美味能够让你在冬季提取多种维生素，蛋白质、钙、热量等。满足好吃嘴在冬季对食物欲望的同时充分提取食物热量，让你在冬季不再手脚发凉。