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看得见风景的餐厅,到九龙滨江花与笙音乐主题餐厅享良辰美酒

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发表于 2015-11-24 15:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

九龙滨江,重庆独有的亲水一线江景,秋高气爽时漫步尤其舒适,日头稍斜伴江风阵阵惬意非凡。而位于端头的花与笙,环境更是得天独厚;而菜品的出色不输与其无敌江景,可以推荐。
推荐美食:花与笙音乐主题餐厅
具体坐标: 九龙坡九滨路9号九龙滨江2棟临江1层 。
到了九龙滨江广场就能看到,餐厅设计现代感十足,窗外风景也是卖点之一。
饭后到露台坐坐,凭江临风,望出去就是长江江景与鹅公岩大桥,自有一番滋味在心头。
出品基本融合菜,以精品川菜和粤菜为主,当然西餐牛排都配置齐全。
前菜上了放了干冰造景的水晶冰叶,其实就是我们俗称的冰草,雾气蒸腾形式感强,让眼睛和嘴巴一齐过瘾。
大厨力推的咖喱牛肉,用上等黄牛肉牛腩来炖,位于肋骨间的条状肉,这个部位的肉油花多、有少许的筋,受热后油花与肉质融为一体;特制的黄咖喱酱浓郁而地道,牛肉汁多味美,与土豆也是绝配。
坚果牛仔粒,牛排选料好,切得四方有质感,火候控制得相当好,外香内嫩,满口生香;杏鲍菇饱含汁水,点这道总不会出错。
最近长痘厉害,要来五叶神鲍鱼汤下火,广东师傅煲的靓汤彰显功力,隔水蒸炖。新鲜五叶神,为了取它作为食材甘香的滋味;绝对是润肺佳品,汤底回味舌尖留有五叶神特有甘香,可推荐。
男士上了海马功夫盏,紫砂壶为容器,色泽略带金黄,一壶下去浑身发汗,秋冬滋补走一遭。
今天最喜欢的大菜泰式生焗虾,开边生虾围锅而置,鲜咸汁缀小米辣码制入味。上桌就盖盖子卡斯炉点火,煮的10分钟左右,热气伴随调料香气从气孔中,口中馋虫都被惊醒,大叫放着我来!虾皮略脆而肉质鲜嫩,吃得一会凉了还可以继续开火加热,而虾肉不变冷,一扫秋冬季节不能享受热腾腾的美食顾虑;请客一定要点此菜,吓唬人之余兼济口味。
樱桃鹅肝配法国蜗牛,脸上写了二个字大菜
左边草地上的是用果酱包裹成樱桃样子的鹅肝酱,外甜内咸;右侧梯田上用小茶碗的是缀了红辣椒的法国蜗牛,左右两边甜咸结合,宜家宜室。
饭后甜品来一发,香芒椰奶杯,清爽清口。
这里的酒单极为丰富,比利时、德国进口啤酒一应俱全,大可豪饮一番。让人整整一天沉浸在微醺的曼妙感觉之中,晚上伴随轻松的现场乐队演出,心境瞬间便会明朗愉悦。
女士则不妨品尝一下这里的招牌鸡尾酒,比如非常夏天的,西瓜的爽口甜蜜适合所有人的味蕾,杯沿处以薄荷叶点缀,平添了一分俏皮。
来到花与笙,白天亲朋好友们肆意的谈笑风生,享受美酒飨宴;晚上则可以找一个安静角落,点上一杯啤酒,独自品味霓虹闪烁的江景,夜的序幕便自此拉开。
消费贴士:
1.人均消费80元左右,川粤菜齐全,丰俭由人。
2.九龙滨江停车库免费停车。
3.营业时间从午餐到晚上12点,正餐下午茶喝点小酒,这里都可以满足,闲时来看看风景也是好的。
电话: 023-68615177
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