正宗安溪铁观音一斤卖多少钱才算合理？

半叶先生

正宗安溪铁观音一斤卖多少钱才算合理？                                                                时间：2015年11月26日信息来源：本站原创 点击：1次                                                                  【字体：[url=]大[/url] [url=]中[/url] [url=]小[/url]】                                                               
                                                               

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普通全叶铁观音成品茶-带叶脉

    大家都知道买一斤好的铁观音需要几百甚至几千以上，而且价格还在逐步的增长当中，那么为何铁观音的价格卖的如此高？难道真的只是因为茶商的炒作吗？
实则不然，其实不论谣言还是新闻不管是什么领域，在它传出或播出之前在它的背后一定有原因，而铁观音也一样。

普通全叶铁观音叶底-带叶脉

    面对这个问题，经过调查了生产一线的茶农、茶商后，调查结果如下：
    这次调查涉及西坪、祥华、感德、桃舟、龙涓、剑斗、湖上等安溪铁观音主要产区的30多个茶农、茶商，正常的茶园管理（一年一次深翻，三次人工除草，施用有机肥），半手工采制（不使用采茶机、压茶机和挑茶机），简易包装。统计分析后吓了一跳，竟然没有一个相同的：生产一斤清香型净茶的成本（不包括茶园开垦、种植和基础设施建设）最高187元，最低83元，平均成本为135元（铁观音新产品半叶铁观音成本更高），主要构成：
    1、茶园管理部分（冬管部分按春秋两季分摊）：深翻、除草、施肥、防治病虫害等人工工资26元，肥料（冬季覆盖的稻草）25元。
    2、初制加工部分：采摘、炒制人工工资32元，电费、煤气5元；挑梗、去末和包装人工工资（不包括审评、拼配）18元，包装袋（真空袋和PC盒）5元，运输、储藏等2元。
    3、毛茶加工成净茶的折率是68%，这是生产环节的成本。进入销售环节（店铺销售），还有店租、工资、运输、储藏、税收和消耗（包括试泡、送茶样等，茶行业这部分不可忽视），等等。

半叶铁观音成品茶-无叶脉

    无论怎么计算，怎么节省，一斤普通全叶铁观音茶叶的成本都要在200元左右。如是去掉叶脉、加工成精细化程度最高的半叶铁观音，那么根据计算公式“1斤半叶铁观音成本=4斤普通铁观音成本+200元裁叶脉工钱”，得出结果：一斤优质半叶铁观音茶叶的成本=200元×4＋200元=1000元。

半叶铁观音叶底-无叶脉

    如果按照春秋两季茶叶品质好、中、差平均比例15%、50%、35%计算，最终得出合理销售价：普通大众茶一斤250—500元、普通半叶铁观音一斤1200—2400元，高端全叶铁观音一斤500—2500元、高端半叶铁观音一斤2500-12000元！