隆昌油果子

采菊东篱下me

油果子是一道族传统面点小吃，属于油炸食品，小时候读书时全靠它来抵御饥饿哦。  因为常常没吃饱早饭，半晌午就得去小卖部买油果子吃，既香甜，又有料，又是还是暖暖的。

回忆起儿时吃油果子的情形，还忍不住要流口水。

油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。每一颗油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。