【生态大米】“吃”名天下，“食”现健康

想起我们的曾经

杯仔饭

材料：大米（适量）辅料：瘦肉片；香菇；洋葱；蒜；海米；咸蛋黄（适量）步骤：1、准备材料，将米洗好侵泡2、将洋葱、蒜片煸香3、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜4、将炒好的食材盛出放入深杯子中5、将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满，加水至8分满6、蒸约半小时至水干米熟7、烫好的油菜摆盘，将杯子倒扣即可

太阳花寿司

材料：紫薯；胡萝卜；大米；火腿；鸡蛋；海苔；米饭；辣酱；沙拉酱；保鲜膜；寿司卷帘（适量）步骤：1、准备材料，紫薯胡萝卜分别擦丝2、和淘洗好的大米一起混合煮饭3、鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫下4、白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好，先铺一张海苔，白米饭铺平5、白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好，同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状6、寿司帘上铺一层保鲜膜7、用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图，码放好8、在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等，卷上即可
轻松熊咖喱饭

材料：大米（200g）辅料：鸡蛋100g；胡萝卜50g；口蘑50g；鸡脯肉200g；大喜大咖喱；海苔；奶酪片；玉米淀粉（适量）步骤：1、准备好材料，米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟2、将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用3、锅里薄薄抹一层油，鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼4、取出蛋饼后，锅里放油，油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻5、加入土豆、胡萝卜继续翻炒，加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀，继续加入口蘑一起煮熟即可6、蒸熟的米饭取出一半，10填入炒好的菜，将取出来的米饭加入少许酱油拌匀7、用保鲜膜团出小熊的头，再团出小熊的耳朵和肚子，把蛋饼切成方形，裁掉的边留着备用8、将蛋饼盖在小熊身上做被子，做出小熊的胳膊放在被子上面9、奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵，海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴10、剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹，中间用吸管压出小孔，做被子的花边11、再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可
土豆地雷饭

材料：大米200g；辅料：香菇100g；肉末100g；樱桃1颗；奶酪片1片步骤：1、准备好材料，水里加入少许酱油将米饭蒸熟2、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻3、放入香菇继续翻炒、加入酱油、食盐炒熟4、蒸熟的米饭放入碗中压实5、倒扣入盘中6、用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，樱桃用菜梗插在米饭上。炒好的菜围在一圈
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